5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蟹肉烧卖
蟹肉用燒賣皮包著蒸製的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 蒸
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 黑豆
- 烹飪方法 : 川燙
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竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
炸起司
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮮撈豆皮
把加熱豆漿時形成的薄膜撈出來，重疊多層之後，蘸醬油和芥末食用。
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
洋芋糯米餅
- 食材: 馬鈴薯, 麻糬, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
兒童餐
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田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 蒟蒻, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
炸肩胛肉排
將切片的豬肩肉裹上麵糊後油炸的料理。
- 食材: 豬里肌肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐, 豆漿
- 烹飪方法 : 川燙
含税
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
時令燴飯
隨著季節變化、使用不同食材和米飯製作的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸, 炊煮
含税
時令冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
湯圓麻糬紅豆湯
將紅豆用糖煮製甘甜，再同湯圓麻糬一起盛到碗裡的料理。
- 食材: 紅豆, 湯圓麻糬粉, 鮮奶油
- 烹飪方法 : 煮
含税
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