牛舌根
使用被稱作牛舌根部位的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋眼
使用被稱作肋眼部位的肉的料理。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
精選肩胛肉
使用被稱作精選肩胛肉的肩部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
夏多布里昂牛排
使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等橫隔膜(兩側特定肉)
使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。
含税
板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
菲力牛肉
使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
含税
上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
含税
肋眼
使用被稱作肋眼部位的肉的料理。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
和尚頭
使用被稱作和尚頭的牛後腿內側下部的肉類料理。
含税
牛臀肉
使用被稱作牛臀肉的牛大腿的根部位製作而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫膈膜(中心部位附近的肉)
使用被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)的橫膈膜部分肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿三角肉
含税
肋眼
使用被稱作肋眼部位的肉的料理。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
精瘦肉
使用精瘦肉的肉料理。
含税
牛大腿內側肉
使用叫做牛大腿內側肉的牛後大腿根部內側肉製作而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花牛肉
使用被稱作五花肉的肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋排肉
含税
肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肩肉
使用被稱作牛肩肉的牛肩里脊和沙朗之間夾著的部分製成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛頰肉
使用和牛頰肉製作而成的料理。
- 食材: 牛頬肉, 和牛
含税
舌尖
烤製被稱為舌尖的牛前端部分的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
菲力牛肉
使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
小雞胸肉
使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
- 食材: 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿肉
使用被稱作腿肉的牛大腿部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和尚頭
使用被稱作和尚頭的牛後腿內側下部的肉類料理。
含税
牛腿三角肉
含税
貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
含税
烤涮肉
將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 牛大腿肉
含税
烤涮肉
將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 牛里肌肉
含税
瘤胃
使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
瘤胃
使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
金錢肚
使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
皺胃
使用被稱作皺胃的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
丸腸(小腸)
使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛大腸
使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。
含税
小腸
使用被稱作小腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛筋肉
烤製被稱為牛筋肉的牛腹部皮與多脂肪肉中間的肉,蘸醬汁等食用的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
含税
牛下巴肉
使用牛的下顎中部肉製成的肉類料理。
- 食材: 牛
含税
喉软骨
使用被稱作喉軟骨的氣管部分肉類料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛頸肉
使用被稱作牛頸肉的牛食道的部位製作而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
胰臟、胸腺
使用被稱作胰臟、胸腺的內臟部分肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
含税
白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
黃瓜夾心泡菜
將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。
- 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
含税
韓式拌豆芽
將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 豆芽
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
韓式涼拌小菜拼盤
將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。
- 食材: 豆芽菜
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
含税
黑豬肉蔬菜沙拉
- 食材: 豬肉, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
粗粒絞肉香腸
以粗粒絞肉做成的香腸。
- 食材: 絞肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 烹飪方法 : 烤
含税
萵苣
用來包裹烤肉食用的萵苣。
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤蔬菜拼盤
- 烹飪方法 : 烤
含税
蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
海帶湯
- 食材: 裙帶菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
肋肉湯
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類煮製而成的湯料理料理。
- 食材: 牛肉, 蔥, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 香菇
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 煮
含税
微辣湯
將數種切好的食材用高湯煮製,再用香辣料入味的料理。
- 調味料: 高湯, 辛香料
- 烹飪方法 : 煮
含税
尾骨湯
使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。
- 食材: 牛尾巴, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
含税
白飯
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
韓式拌飯
在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
韓式肋肉湯飯
將牛肋肉和蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
- 食材: 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
微辣韓式湯飯
將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯,蓋澆在米飯上的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
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