梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
將海蘊(分枝絲狀線形の海藻)裹上小麥粉麺衣,用油炸製而成的料理。
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
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食材:
豬肉, 泡菜
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調味料:
食鹽, 沙拉油, 胡椒
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烹飪方法 :
炒
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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食材:
豬肉, 番茄, 紅萵苣, 青蔥
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烹飪方法 :
川燙, 冰鎮
豆腐サラダ ゴマドレッシングがけ
豆腐沙拉 配芝麻沙拉醬
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食材:
豆腐
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調味料:
芝麻沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
萵苣
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
油炸料理
將食材以油炸製的料理。
將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。
將豬排骨肉(調過味的帶骨豬肉)直接以火炙烤的料理。
將蛋液加上高湯後放入石蓴,並且一邊捲一邊煎製的料理。
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食材:
石蓴, 雞蛋
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
烤
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
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食材:
鱈魚, 大蒜
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
發酵
飯類
使用大米製成的料理。
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
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食材:
豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
番茄, 萵苣, 白飯, 起司
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烹飪方法 :
烤
將米,豬肉,蔬菜與高湯和調味料,豬油等一同煮製的沖繩料理。
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食材:
豬肋排, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯
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烹飪方法 :
煮
甜品
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
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