酒場しょくどう残心 那覇本店

SAKABASYOKUDOUZANSHINNAHAHONTEN

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 吸煙
  • 居酒屋,沖繩菜餚
  • 午餐 850 日圓 晚餐 3,500 日圓
  • 098-988-1774 (+81-98-988-1774)
  • 週一至週五 午餐:11:00~15:00 17:00~下個1:00(L.O.24:00, 酒水L.O.24:30)
  • 那霸(沖繩縣)
    沖繩都市單軌電車線 縣廳前站 步行5分鐘

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ゴーヤーチャンプルー

苦瓜炒蛋

苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 苦瓜, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

ふーチャンプルー

沖繩什錦炒麩

將浸泡蛋液的麩,和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
  • 烹飪方法 :

含税

ソーメンチャンプルー

沖繩風味炒麵線

燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
  • 烹飪方法 :

含税

豆富チャンプルー

沖繩什錦炒豆腐

豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

にんじんしりしりー

沖繩胡蘿蔔絲

是“細條”的意思。切成絲的紅蘿蔔和雞蛋炒的家常菜,是沖繩有名的家常菜。

  • 食材: 胡蘿蔔, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

塩てびち

豬腳

意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

オヴァ秘伝の味!スーチカー(豚の塩漬け)

鹽醃豬肉

將豬五花肉以鹽醃漬的沖繩料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

豚肉と青菜のオイスター炒め

炒豬肉

  • 食材: 豬肉, 青菜
  • 調味料: 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

アグー豚しゃぶしゃぶサラダ

涮豬肉芝麻沙拉

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 芝麻
  • 烹飪方法 : 攪和, 川燙

含税

沖縄!海鮮サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ベーコンシーザーサラダ

培根凱撒沙拉

在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁,再淋上凱撒沙拉醬的料理。

  • 食材: 萵苣, 培根
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 :

含税

マグロアボカドサラダ

鮪魚酪梨沙拉

  • 食材: 鮪魚, 酪梨

含税

トマトスライス

番茄切片

將新鮮的番茄切成薄片的料理。

  • 食材: 番茄

含税

カプレーゼ

卡布里沙拉

  • 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司, 鮭魚
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

いぶりがっこポテトサラダ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

無限やみつきキャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

マグロの山かけ

鮪魚山藥泥

將切成小塊的生鮪魚淋上山藥泥的料理。

  • 食材: 鮪魚, 長山藥, 山藥
  • 烹飪方法 :

含税

山芋ざっくざくざく

山藥條切

在切成條的山藥上撒上海苔等調味料,再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。

  • 食材: 山藥, 海苔
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

味噌ときゅうり

味噌黃瓜

將黃瓜沾味噌享用的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 調味料: 味噌

含税

梅ときゅうり

梅子黄瓜

將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 黃瓜, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

島豆腐のやっこ豆腐

冷拌島豆腐

將被稱為島豆腐沖繩的豆腐冷卻,淋上調味料及醬油食用的料理。

  • 食材: 島豆腐
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 冰鎮

含税

海ぶどう

海葡萄

沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。

  • 食材: 海葡萄
  • 烹飪方法 : 生食

含税

鶏ハラミの炙りおろしポン酢

橙醋拌雞橫膈膜

以柑橘醋拌雞橫膈膜的料理。

  • 食材: 雞橫膈膜
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 拌, 炙烤

含税

刺身盛り

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

刺身

生魚片

含税

自家製!一夜干し塩トロさば

鹽烤肥鯖魚

  • 食材: 鯖魚
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

本ししゃも

烤柳葉魚

  • 食材: 柳葉魚
  • 烹飪方法 :

含税

北海道産肉厚ほっけ

遠東多線魚半隻

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 :

含税

北海道産ホタテ

扇貝

將扇貝(貝)用少許的油在平底鍋香煎的料理。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 :

含税

厚切りベーコン

厚切培根

使用熱的切好的培根製作而成的肉類料理。

  • 食材: 培根

含税

豚トロ黒胡椒焼き

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉
  • 調味料: 黑胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

範士直伝!だし巻き卵

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

タップタプたっぷりの明太子のだし巻き卵

高湯雞蛋捲 佐明太子

將高湯拌入蛋液內,邊煎邊捲成蛋捲,最後放上明太子的料理。

  • 食材: 雞蛋, 明太子
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

もも

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

ささみ梅肉

梅子雞胸肉串燒

將雞胸肉穿串烤製、再搭配梅子製作而成的料理。

  • 食材: 雞小胸肉, 梅
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

砂肝

雞胗串燒

是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞胗
  • 烹飪方法 :

含税

セセリ

雞脖子串

是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

ヤゲン軟骨

軟骨

是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

鶏ハラミ

雞肉橫膈膜串

將一口大小的被稱作雞肉橫膈膜的橫膈膜部分穿成串,直接用火烤製的料理。

  • 食材: 雞橫膈膜
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ししとう

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ニラ豚巻き

其他 烤雞串、烤串

  • 食材: 韭菜, 豬肉
  • 烹飪方法 :

含税

しめじ豚巻き

其他 烤雞串、烤串

  • 食材: 鴻喜菇, 豬肉
  • 烹飪方法 :

含税

エノキ豚巻き

豬肉捲金針菇串

將切成薄片的豬肉捲上金針菇穿成串,直接用火烤製的料理。

  • 食材: 豬肉, 金針菇
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

おまかせ5本盛り

5種烤雞串拼盤

5種雞肉部位穿成串,烤製的拼盤料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

升ます恋するポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

A&〇風 スパイシーポテト

辣味馬鈴薯

馬鈴薯油炸後加入辣味的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

鶏唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

手羽先餃子

雞翅餃子

去除內部骨頭的雞翅中塞入肉末和蔬菜等食材後加熱的料理。

  • 食材: 雞翅尖, 甘藍菜, 韭菜, 大蒜
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 : 川燙, 烤

含税

島豆腐の厚揚げ豆腐

油豆腐

將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。

  • 食材: 島豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

ヤゲン軟骨

炸雞軟骨

將一口大小的雞軟骨裹上一層薄麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

カマンベールチーズ

炸卡芒貝爾起司

油炸裹上麵包粉的卡芒貝爾起司料理。

  • 食材: 卡芒貝爾起司
  • 烹飪方法 :

含税

アグーメンチカツチーズ乗せ

炸肉餅

將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。

  • 食材: 阿咕豬, 起司
  • 烹飪方法 :

含税

ジーマーミ―の揚げ出し豆腐

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 食材: 蔥, 花生豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

アグー餃子

餃子

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤

含税

剣道部のBSOパスタ

其他 義大利麵

  • 烹飪方法 : 川燙

含税

恋したマネージャーの気まぐれパスタ

其他 義大利麵

  • 烹飪方法 : 川燙

含税

和風~明太子パスタ

其他 義大利麵

  • 烹飪方法 : 川燙

含税

アグー豚と豆腐のもつ煮込み

燉內臟

是將豬或牛的內臟,以醬油或是味噌來燉煮的料理。

  • 食材: 豬內臟, 阿咕豬, 豆腐
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

手作りタルタルで食べるチキン南蛮

雞肉南蠻

將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。

  • 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

牛肉と島豆腐の辛味噌炒め

炒菜

將食材以油炒製而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 島豆腐
  • 調味料: 辣味噌

含税

絶品!肉盛りチャーハン

炒飯

將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 : 蒸, 炒

含税

残心家のレタスチャーハン

生菜炒飯

米飯加生菜和其他材料炒,做成炒飯。

  • 食材: 萵苣, 白飯
  • 調味料: 沙拉油, 胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

マグロと山かけ出会った丼

鮪魚山藥泥蓋飯

在碗裝的飯上放上鮪魚生魚片與生山藥或是淋上長山藥泥的料理。

  • 食材: 鮪魚, 山藥, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

残心秘伝TKG!!

雞蛋蓋飯

在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

至って普通のおむすび

飯糰

將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 海苔

含税

ヴァニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 午餐:11:00~15:00
17:00~下個1:00(L.O.24:00, 酒水L.O.24:30)

休息日

每週星期一

平均預算

午餐: 850 日圓
晚餐: 3,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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