炭火BAR 集 新橋本店

炭火BAR 集 新橋本店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 吸煙
  • 居酒屋,炭烤菜餚,西班牙式酒吧 / 義大利式酒吧
  • 午餐 1,000 日圓 晚餐 4,000 日圓
  • 03-3503-6667 (+81-3-3503-6667)
  • 週一至週五/假日前一天 16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00) 星期六/星期日/假日 14:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)
  • 新橋(東京都)
    JR 新橋站 日比谷口 步行1分鐘

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自家製つくね〜黄身ソース〜

生蛋黃肉丸

肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再蘸蛋黃食用的料理。

  • 食材: 雞絞肉, 蛋黃
  • 烹飪方法 :

含税

エイヒレ炙り焼き

鰈魚翅

乾啟後的鰈魚翅,輕輕烤燒,沾醬油及美乃滋食用。

  • 食材: 鱏鰭
  • 烹飪方法 : 乾燥, 烤

含税

大山鶏もものスパイス炭火焼

炙烤雞腿肉

雞腿肉直接用火炙烤而成的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

茄子の肉詰め炭火焼

炭火烤

用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 茄子, 絞肉
  • 烹飪方法 :

含税

牛タン炭火焼〜マスタードソース〜

牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 芥末醬
  • 烹飪方法 :

含税

自家製厚揚げ炭火焼

油豆腐

將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 : 炸, 烤

含税

サーロインステーキ〜にんにく醤油〜

沙朗牛排

用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。

  • 食材: 牛沙朗
  • 調味料: 大蒜, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

エリンギ炭火焼

杏鮑菇

在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。

  • 食材: 杏鮑菇
  • 烹飪方法 :

含税

大山鶏手羽ガーリック炭火焼

雞翅

使用被稱作雞翅的雞翅膀部分的肉類料理。

  • 食材: 雞翅根, 雞翅尖, 大山雞
  • 調味料: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

プチトマトベーコン巻き

烤香腸培根串

將香腸還有培根串成一串,然後以火直接烤的料理。

  • 食材: 培根, 小番茄
  • 烹飪方法 :

含税

豚肩ロース味噌漬け炭火焼

豬里肌肉

使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。

  • 食材: 豬里肌肉
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

山盛りサラダ〜SHUスタイル〜

沙拉

含税

トマト・じゃこ・豆腐サラダ

沙拉

  • 食材: 番茄, 吻仔魚乾, 豆腐

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

浅漬け三種盛り合わせ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 食材: 黃瓜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
  • 烹飪方法 :

含税

鮪・アボカドカプレーゼ

卡布里沙拉

將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油,鹽和胡椒再放上羅勒的料理。

  • 食材: 羅勒, 鮪魚, 酪梨
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

たこわさび

山葵章魚

章魚佐山葵醬食用的料理。

  • 食材: 章魚, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

チーズの盛り合わせ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 起司

含税

山芋海苔巻き

山藥捲壽司

海苔上放醋米飯和山藥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 山藥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

含税

ゆかりサーモンカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 食材: 鮭魚
  • 調味料: 橄欖油, 紫蘇
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

揚げえびせん

蝦餅

蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。

  • 食材:
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

ミックスナッツ

堅果拼盤

多種不同的花生堅果拼盤。

  • 食材: 堅果
  • 烹飪方法 :

含税

だし巻き玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

大山鶏唐揚げ〜葱ポン酢〜

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 蔥
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

含税

ほくほくポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

揚げ出しクリームチーズ

炸奶油起司

將奶油起司裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 奶油起司
  • 烹飪方法 :

含税

富士宮焼きそば

炒麵

肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用調味料調味的料理。

  • 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
  • 烹飪方法 :

含税

高菜・じゃこ・玄米チャーハン

炒飯

將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。

  • 食材: 高菜, 吻仔魚乾, 糙米
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 : 蒸, 炒

含税

串焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

キャラメルソースのワッフル

華夫餅

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶
  • 調味料: 奶油, 香草香料, 焦糖醬
  • 烹飪方法 :

含税

自家製アイスクリーム

冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

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* 金額為日圓(JPY)

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店鋪詳細

營業時間

週一至週五/假日前一天 16:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
星期六/星期日/假日 14:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 1,000 日圓
晚餐: 4,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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