套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (8道菜)
和食尽くしコース
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提供時間:
全年 - 供餐時限: 90 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
點餐
2人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
御造り盛り合わせ 夏の涼風造り
5種生魚片拼盤
| 食材 | 黑鮪魚, 白肉魚, 黃帶鯵魚, 烏賊, 牡丹蝦 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油：其他, 山葵 |
| 烹飪方法 | 生食 |
伊勢海老とトリュフの茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 伊勢龍蝦, 松露 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
霜降り黒毛和牛サーロインのステーキ
炙烤和牛
| 食材 | 和牛, 牛沙朗 |
|---|---|
| 調味料 | 山葵, 香橙胡椒, 柑橘醋, 食鹽, 黑胡椒 |
| 烹飪方法 | 烤 |
天麩羅盛合せ
天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 蝦, 雪蟹, 糯鰻, 南瓜, 獅子辣椒, 小麥粉, 雞蛋 |
| 調味料 | 沙拉油, 芝麻油, 天婦羅沾醬 |
| 烹飪方法 | 炸 |
にぎり寿司
3種握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 黑鮪魚, 白肉魚, 蝦, 醋飯, 酸子薑 |
| 調味料 | 醋, 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
あかもく饂飩
涼烏龍麵
| 菜單介紹 | 煮好後用涼水沖洗，澆上湯汁或蘸湯汁食用的烏龍麵。 |
|---|---|
| 食材 | 烏龍麵, 海藻類加工品 |
| 調味料 | 麵味露 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
讃岐和三盆 なめらかプリン
布丁
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 香草豆, 砂糖：其他 |
| 烹飪方法 | 凝固, 蒸 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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