握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯
含税
鮪魚（壽司）
- 食材: 鮪魚, 赤身, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚（壽司）
- 食材: 長鰭鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 大腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 中腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
毛蚶
- 食材: 毛蚶, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛角蛤寿司
- 食材: 貝類, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
貝唇
- 食材: 貝類, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
扇貝柱
醋飯上放上扇貝柱後捏成握壽司的料理。
- 食材: 扇貝, 醋飯
含税
竹莢魚握壽司
將竹筴魚放在醋飯上捏製而成的料理。
- 食材: 竹莢魚, 醋飯
含税
油魚
- 食材: 窩斑鰶, 醋飯
含税
醋漬鯖魚
- 食材: 鯖魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
沙丁魚
- 食材: 沙丁魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
蒸鮮蝦
在捏成一口大小的醋飯上，放上蒸好的鮮蝦所作成握壽司料理。
- 食材: 蝦, 醋飯
含税
甜蝦
- 食材: 甜蝦, 白飯
- 調味料: 醋
含税
赤蝦
醋飯上放上赤蝦後捏成握壽司的料理。
- 食材: 紅蝦, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚
- 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鯛魚
- 食材: 真鯛, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
緣側（魚背鰭附近的肌肉）
- 食材: 鰭邊肉, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤鰭邊肉
- 食材: 鰭邊肉, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
魚籽海帶
- 食材: 海苔, 魚籽海帶, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰻魚
- 食材: 鰻魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
章魚
- 食材: 普通章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
含税
太平洋褶柔魚
- 食材: 烏賊, 醋飯, 海苔
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞蛋
- 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
豆皮壽司
煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。
- 食材: 豆皮, 醋飯
含税
蔥拌嫩鮪軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上撒上蔥花的鮪魚泥後用海苔捲起側面的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮪魚沙拉軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮪魚沙拉後用海苔捲起側面的壽司料理。
- 食材: 海雞罐頭, 海苔, 醋飯
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 捲
含税
螃蟹
- 食材: 白飯, 螃蟹
- 烹飪方法 : 生食, 蒸
含税
蟹黃
- 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚卵，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
生海膽軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上生海膽，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
加州捲
將數種食材用米飯卷製的美國卷壽司。
- 食材: 酪梨, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
鹹菜捲壽司
海苔上放醋米飯和用鹽，醋等入味的蔬菜一同捲製，再切成一口大小的料理。
- 食材: 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
納豆捲壽司
海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
葫蘆條捲壽司
海苔上放醋米飯和煮至甜鮮的葫蘆條一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 切, 捲
含税
梅子紫蘇捲壽司
海苔上放醋米飯，梅子和紫蘇的葉子一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 紫蘇, 梅, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
牛蒡壽司捲
將醋飯與牛蒡放在海苔上後一起捲製的壽司料理。
- 食材: 牛蒡, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
明太子捲壽司
在海苔上放醋飯和明太子，一起卷製而成的壽司料理。
- 食材: 明太子, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 貝類, 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
星鰻黃瓜捲壽司
在海苔上放醋飯和鰻魚，黃瓜，一起卷製而成的壽司料理。
- 食材: 糯鰻, 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
粗捲壽司
海苔上放醋米飯和數種食材一起捲製後切成圓形的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 黃瓜, 菠菜, 香菇, 海苔, 醋飯
- 調味料: 櫻花肉鬆
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
壽司拼盤
將手握壽司，軍艦壽司等拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
含税
壽司拼盤
將手握壽司，軍艦壽司等拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
含税
壽司拼盤
將手握壽司，軍艦壽司等拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
含税
鮪魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮪魚生魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
6種生魚片拼盤
6種海鮮刺身的拼盤料理。
含税
8種刺身拼盤
8種海鮮類生魚片拼盤盛裝而成的料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
刺身船
在船型的容器裡盛裝數種類生魚片的料理。
含税
碎切竹莢魚
將生竹莢魚切成1～2厘米的塊狀，再與調味料混合的料理。
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮑魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
爆彈紫菜壽捲
將納豆和海鮮類、蔬菜混合後包海苔卷食用的料理。
- 食材: 鮪魚, 納豆, 蘿蔔乾, 溫泉蛋, 海苔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炸肉餅
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌鹹海帶
使用鹹海帶(以醬油熬煮而浮出鹽巴的海帶)來調理食材的料理。
- 食材: 鹽昆布, 酸子薑, 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
碎切調味竹夾魚刺身
將竹夾魚肉剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 竹莢魚, 海苔
- 調味料: 生薑, 味噌
含税
海帶沙拉
- 食材: 岩海苔, 豆腐
- 調味料: 芥末沙拉醬
含税
海鮮凱撒沙拉
在蔬菜上澆凱撒沙拉醬，連同削下來的帕馬森乾酪泥和麵包丁及海鮮等一起拼盤而成的料理。
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤起司半平魚板
將半平魚板切後加入起司夾好，再裹上一層麺衣，然後用油炸製而成的料理。
- 食材: 半片魚糕, 起司, 海苔
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤扇貝
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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