茶豆
豆莢裡薄皮茶色的茶豆，用鹽水蒸煮的定番料理。
- 食材: 茶豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 醋, 醬油, 辣椒, 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
金平炒牛蒡絲
將切細的牛蒡絲、人蔘等，以砂糖或醬油等透過甜辣風味快炒的料理。
- 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔, 溫泉蛋, 白芝麻, 青蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃鱈魚內臟和鮮奶油起司
用鹽漬的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料入味，再加入鮮奶油起司調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 奶油起司
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 拌
含税
味噌醃奶油起司
將切成一口大小的奶油起司，用味噌和味醂醃製而成的料理。
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
生拌三文魚
將生三文魚切碎，與多種調味品及調味料拌製，再放上蛋黃製成的料理。
- 食材: 鮭魚, 蛋黃, 酪梨
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肝刺身
將生馬肝切片，然後沾醬油或佐料等享用的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 白芝麻
- 調味料: 醬油, 芝麻油
- 烹飪方法 : 生食
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
炸螃蟹螯串
將螃蟹螯穿成串後，裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸甜蝦
將甜蝦裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油烤魷魚
用奶油烤的烤魷魚，加入蒜頭及醬油調味之料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤牡蠣
將牡蠣用奶油入味後烤製而成的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
蟹肉蒸蛋羹
將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。
- 食材: 雞蛋, 螃蟹
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 攪和, 蒸
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌炙烤和牛
將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
含税
鯨魚肉龍田炸
將鯨魚肉用醬油和生薑等入味，裹上澱粉，用油炸製的料理。
- 食材: 鯨魚肉, 太白粉
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
韓式蔬菜沙拉
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蝦美乃滋沙拉
- 食材: 蝦, 萵苣
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮凱撒沙拉
在蔬菜上澆凱撒沙拉醬，連同削下來的帕馬森乾酪泥和麵包丁及海鮮等一起拼盤而成的料理。
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞翅餃子
去除內部骨頭的雞翅中塞入肉末和蔬菜等食材後加熱的料理。
- 食材: 雞翅尖, 甘藍菜, 韭菜, 大蒜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 川燙, 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑胡椒烤雞肉
將雞肉用黑胡椒調味料入味後，煎製而成的料理。
- 食材: 雞橫膈膜
- 調味料: 黑胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
山家燒
將海鮮類拍碎至產生黏性後烤製而成的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 紅生薑, 魚漿
- 烹飪方法 : 炸
含税
芋頭炸條
將番薯等材料裹上麵衣後油炸的鹿兒島鄉土料理。
- 食材: 番薯, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽煮牛筋
使用被稱作筋肉的牛跟腱部肉類用鹽燉煮而成的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 燉
含税
栗豚の角煮
含税
鮮蝦炸春捲
將蝦和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 春捲皮, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 春捲皮, 明太子, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
魩仔魚飯
將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鹵牛肉鍋飯
在一人份的小鍋煮製的米飯上放加入生薑燉煮的牛肉而成的料理。
- 食材: 牛肉, 白飯
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
梅乾魩仔魚飯
在白飯上放上梅乾跟魩仔魚的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 攪和
含税
山藥泥飯
在白飯上放上生的山藥泥等泥狀食材的料理。
- 食材: 山藥, 白飯, 蛋黃
- 烹飪方法 : 澆
含税
天婦羅飯團
將鮮蝦天婦羅和飯團一起用海苔卷製的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
雜燴粥組合
- 食材: 白飯, 雞蛋
含税
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
最中餅夾冰淇淋
將2片用糯米粉攤烤成的薄片夾入冰淇淋和紅豆餡的點心。
- 食材: 糯米, 冰淇淋, 紅豆餡
含税
蓋澆黃豆粉黒蜜的香草冰淇淋
- 食材: 黃豆粉, 香草冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁
- 烹飪方法 : 澆
含税
咖啡凍
- 食材: 咖啡, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
蕨餅
將蕨粉，水，糖加熱混合後冷卻固定，再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
含税
杏仁芒果
將冷卻固定的杏仁豆腐點綴上芒果的點心。
- 食材: 芒果, 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
糰子
在穀物的麵粉裡加入水或熱水團成圓形串成串，或蒸或煮或烤製的日式點心。
- 食材: 糰子粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
黑豆及黃豆粉冰淇淋 附白湯圓
- 食材: 湯圓麻糬粉
- 調味料: 黑糖
- 烹飪方法 : 生食
含税
吉事果
將用小麥粉做成的麵皮整理成細長型，再用油炸後撒上肉桂和砂糖的點心。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 砂糖, 沙拉油, 肉桂
- 烹飪方法 : 炸
含税
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