クレープサンガブリエル
可麗餅
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 菇類
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
エスカルゴ
法國蝸牛
- 食材: 羅勒, 貝類
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
フォアグラのテリーヌ
法式醬糜
- 食材: 鵝肝
含税
骨付き仔羊のローティー
烤羊羔肉
- 食材: 羊肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛フィレ肉のステーキ
菲力牛肉
使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉のタルタルステーキ
其他 生肉
- 食材: 馬肉, 洋蔥, 大蒜, 水瓜柳, 歐美風味醬菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
グラン・マルニエのスフレ（デザート）
舒芙蕾
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶
- 調味料: 奶油, 水果利口酒
- 烹飪方法 : 烤
含税
・コンソメスープ
法式清湯
- 食材: 清湯果凍
- 烹飪方法 : 煮
含税
・ポタージュスープ
其他 濃湯、湯品
- 食材: 牛奶, 鮮奶油
- 烹飪方法 : 煮
含税
・魚のマリネ
醃漬
- 食材: 白肉魚, 洋蔥
- 調味料: 橄欖油, 醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 攪和
含税
・車海老と帆立貝のサラダ
鮮蝦沙拉
- 食材: 明蝦, 扇貝
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
・エスカルゴのブルゴーニュ風
法國蝸牛
- 食材: 貝類
- 調味料: 奶油, 百里香, 月桂葉, 大蒜, 香芹(巴西里)
- 烹飪方法 : 煮
含税
・シャンピニオン・デュクセルのクレープ
可麗餅
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 蘑菇, 紅蔥頭
- 調味料: 奶油, 白葡萄酒, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤, 煮
含税
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* 金額為日圓（JPY）
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