天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 雞蛋, 蝦, 烏賊, 茄子, 紫蘇, 舞茸, 南瓜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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天婦羅笊籬蕎麥麵
加了天婦羅,盛在笊籬上的蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 薩摩炸蔬菜餅
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 冰鎮
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南蠻鴨肉蕎麥麵
熱蕎麥麵上蓋澆帶有鴨肉和蔥的熱湯汁的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 調味料: 濃縮醬汁
- 烹飪方法 : 川燙
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天婦羅蕎麥麵
蕎麥麵上放天婦羅的料理。
- 食材: 蕎麥, 小麥粉, 蝦, 烏賊, 茄子, 南瓜
- 調味料: 濃縮醬汁
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
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山藥泥熱蕎麥麵
加了山藥泥的熱蕎麥麵。
- 食材: 山藥, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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月見生蛋蕎麥麵
蕎麥麵上放生雞蛋的料理。
- 食材: 蕎麥, 雞蛋
- 調味料: 濃縮醬汁
- 烹飪方法 : 川燙
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天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
- 食材: 白飯, 蝦, 南瓜, 茄子, 烏賊
- 調味料: 醬油, 砂糖
- 烹飪方法 : 炸
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其他 套餐、御膳套餐
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鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵,再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 烹飪方法 : 炸, 烤
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涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 芝麻油, 食鹽, 芝麻
- 烹飪方法 : 拌
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