套餐的詳細內容
6,500日圓套餐 (9道菜)
浅草コース
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
酒膳
餐前小菜
鱧（はも）おとし
焯燙海鰻
| 菜單介紹 | 新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻 |
生うにと浅草海苔江戸湯葉冷やし椀（夏季限定）
生豆腐皮與生海膽 淋八方高湯凍
| 菜單介紹 | 將煮沸的高湯加入酒、味醂、醬油等後製成的高湯凍，淋在生的豆腐皮與海膽上的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海膽, 豆腐皮, 果凍 |
| 調味料 | 醬油, 味醂, 料理酒 |
| 烹飪方法 | 生食 |
鮑の大江戸焼き
炭火烤
| 菜單介紹 | 用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 天然鮑魚, 海苔, 海膽, 大蔥 |
| 調味料 | 奶油, 醬油 |
| 烹飪方法 | 烤, 蒸 |
本鮪かまとろ握り
鮪魚中腹
| 食材 | 鮪魚, 醋飯 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
フォアグラと冬鴨の水蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 鵝肝, 鴨肉 |
| 調味料 | 醬油, 食鹽, 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
本鮪かま炙り焼き 有機野菜
炙烤
| 菜單介紹 | 炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。 |
|---|---|
| 食材 | 鮪魚, 葉類蔬菜 |
| 烹飪方法 | 烤 |
江戸ねぎま鍋
鮪魚蔥鍋
| 菜單介紹 | 高湯裡放入切好的蔥和鮪魚一同用鍋燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮪魚, 蔥 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉, 切 |
うどん
烏龍麵
| 菜單介紹 | 麵粉加入水，鹽等混合和成麵，再切細後煮製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 烏龍麵 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
水菓子
其他 日式點心
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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