駒形どぜう

適合冬天來吃的泥鰍鍋 都是日本人來用餐的比較多 可以選日式榻榻米的位子 服務很好 有英文菜單 很好吃 清淡健康 喜歡哦

這是在淺草已有二百年歷史的老店，這樣的泥鰍鍋很小地方可以品嚐，用炭火烤之，很有風味，比想像中美味，沒有泥味，份量不多，當作淺嚐很不錯，值得來這裡開開眼界，品嚐老店的一份堅持。

May 2019訪問

幾年前在YouTube上看到日本傳統泥鰍鍋的視頻，老人們吃的非常開心，當時我就非常想吃。 到東京之前就在網上訂了很多懷石料理和河豚之類的餐，最後两天有幾頓飯沒有安排，我跟朋友想要吃什麼，我就想到了期盼已久的泥鰍鍋，抱着試試看的態度讓同學隨便搜搜，沒想到還真有，就在我們住宿的上野區！ 在東京的最後一天...中午我們到了那家店，外面很多人排隊，不過很快就輪到了我們。餐廳的風格非常古樸，畢竟200年的老店嘛，食客們都是席地而坐的。我們點了一份傳統的泥鰍鍋套餐，泥鰍鍋上來之後我嫻熟地倒醬油，放蔥，畢竟看過好多美食視頻嘛。我知道放蔥要放很多，把整個鍋子都要鋪滿，哈哈哈。這家店很傳統，來的基本都是當地人，旁邊一對日本夫婦看我們兩個講着外語的外國人很熟練地弄泥鰍鍋，還覺得很驚奇呢，臨走的時候還跟我們聊了兩句。 服務員態度非常熱情，有個老奶奶跟我們介紹吃法的時候看我們講中文，就用中文跟我們聊，口音好像是台灣的，總之非常熱情。

終於從刺身/烤肉/烤串/拉麵/洋食解救出來了，可以嘗嘗其他的傳統美食了。不負眾望。 泥鰍和中國傳統意義的泥鰍很不一樣，是一種特別特別小的品種，相較於中國的名菜泥鰍燉豆腐，這個滋味重口了很多。 中肯的說，論繁複肯定不如大中國菜系；但論極致，真的頗具風格。 簡單的豆腐，醬湯和泥鰍及鰻魚，就把“鮮”體現的...淋漓盡致。 會想念的滋味。

我租了一個sushi-wifi的租賃服務，介紹了這家店。據說這是一座可以感受日本歷史的超棒建築。在我預定的時候，我第一次吃到了泥鰍。非常好吃。然而，由於吃飯的姿勢是“正坐”，這是非常痛苦的。我想作為一種傳統的日本風格，去一次是不錯的。