套餐的詳細內容
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
先付け三種盛り
3種開胃菜拼盤
菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的將3種开胃菜拼盘而成的料理。 |
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刺身
季節の鮮魚三点盛り
3種當季鮮魚拼盤
菜單介紹 | 以3種時令海鮮刺身拼盤的料理。 |
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烹飪方法 | 生食 |
壽司
和牛握り鮨 四種食べ比べ
4種牛肉握壽司拼盤
菜單介紹 | 在握成一口大小的醋米飯上,放上薄切牛肉(4貫)的拼盤料理。 |
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食材 | 牛肉, 醋飯 |
汁類
コーンのすり流し
玉米羹
菜單介紹 | 將玉米脫粒充分搗碎,用高湯汁攪拌而成的湯品料理。 |
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食材 | 玉米 |
調味料 | 高湯 |
烹飪方法 | 煮 |
日式火鍋料理
熟成肉と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べ
涮涮鍋
菜單介紹 | 將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟,蘸著醬汁食用的料理。 |
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食材 | 牛, 豬, 雞, 白菜, 水菜, 大蔥, 黒毛和牛 |
烹飪方法 | 川燙 |
熱菜
フォアグラと大根のソテー
嫩煎鵝肝
菜單介紹 | 用奶油或油煎鵝肝的料理。 |
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食材 | 鵝肝, 蘿蔔 |
烹飪方法 | 烤 |
沙拉
グリーンサラダ
綠色鮮蔬沙拉
食材 | 番茄, 萵苣 |
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烹飪方法 | 攪和 |
肉類料理
氷温熟成和牛ステーキ
和牛牛排
菜單介紹 | 用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。 |
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主食類
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
トリュフ釜めし
鍋飯
菜單介紹 | 將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。 |
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食材 | 白飯, 松露 |
烹飪方法 | 蒸 |
神戸牛ミスジすき焼き ~龍の卵で~
壽喜燒
菜單介紹 | 將肉或海鮮類,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。 |
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食材 | 牛板腱肉, 雞蛋, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐 |
調味料 | 砂糖, 醬油 |
烹飪方法 | 煮, 烤 |
黒毛和牛時雨煮
時雨煮
菜單介紹 | 將海鮮或肉類,以醬油、砂糖與薑一起煮製的一種佃煮(日本家庭式烹調方式,味道甘甜)。 |
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食材 | 黒毛和牛 |
調味料 | 砂糖, 醬油, 日本清酒, 味醂 |
烹飪方法 | 燉 |
汁類
しじみのみそ汁
味噌湯
菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。 |
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食材 | 豆腐, 蜊仔 |
調味料 | 味噌, 高湯 |
烹飪方法 | 燉 |
蔬菜配菜
香の物三種盛り
3種醃菜拼盤
菜單介紹 | 將3種類的醃菜一起拼盤而成的料理。 |
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食材 | 葉類蔬菜 |
烹飪方法 | 醃 |
甜品
甘味ニ種盛り
2種甜點拼盤
菜單介紹 | 將2種甜點一起拼盤而成的料理。 |
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* 此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓(JPY)
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