套餐的詳細內容
23,100日圓套餐
極味 -KIWAMI-
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 23:00 - 供餐時限: 180 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
餐前的開胃小菜
あわび軟煮と氷温熟成神戸牛酢味噌がけ
2種開胃菜拼盤
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的將2種开胃菜拼盘而成的料理。 |
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餐前小菜
前菜六種盛り
6種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 將6種前菜一起盛裝的拼盤料理。 |
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勾芡料理
焼き茄子の山形牛巻き吉野葛仕立て
碗裝料理
| 菜單介紹 | 在套餐料理中用碗提供的料理。 |
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| 食材 | 茄子, 山形牛 |
| 調味料 | 葛粉 |
燒烤
山形牛すき焼き ～龍の卵で～
壽喜燒
| 菜單介紹 | 將肉或海鮮類，蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐 |
| 調味料 | 砂糖, 醬油 |
| 烹飪方法 | 煮, 烤 |
刺身
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
河豚刺身
豬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 將以低溫稍微煮過的豬肉一起盛裝拼盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
和牛寿司 おぼろ昆布添え
和牛肉手握壽司
| 菜單介紹 | 在握成一口大小的醋米飯上放上和牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白飯, 薄片昆布 |
| 調味料 | 醋 |
肉類料理
熟成肉と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べ
涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛, 豬, 雞, 白菜, 水菜, 大蔥, 黒毛和牛 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
神戸牛ミスジステーキ
烤嫩牛肩肉排
| 菜單介紹 | 將被稱作嫩肩肉從牛的肩部到脖子部位的肉烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛板腱肉 |
| 烹飪方法 | 切, 烤 |
主食類
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
トリュフ釜めし
鍋飯
| 菜單介紹 | 將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 松露 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
網焼きサーロイン
烤沙朗
| 食材 | 牛沙朗 |
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汁類
赤だし
紅味噌湯
| 菜單介紹 | 以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。 |
|---|---|
| 調味料 | 紅味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
蔬菜配菜
香の物三種盛り
3種醃菜拼盤
| 菜單介紹 | 將3種類的醃菜一起拼盤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 葉類蔬菜 |
| 烹飪方法 | 醃 |
甜品
甘味ニ種盛り
2種甜點拼盤
| 菜單介紹 | 將2種甜點一起拼盤而成的料理。 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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