套餐的詳細內容
8,250日圓套餐 (9道菜)
■藍■季節のお造りと旬の食材
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
菜單介紹
餐前小菜
海老芋
蝦丸子
| 菜單介紹 | 蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蝦 |
| 烹飪方法 | 川燙, 炸, 蒸 |
鮮魚盛り合わせ
生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 多種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
京都ポーク西京焼き
豬排
| 食材 | 豬肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
自家製 直送地魚の干物
海鮮乾貨
| 菜單介紹 | 烤晾乾海鮮類等的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 乾燥 |
鱈の白子天麩羅
魚白天婦羅
| 菜單介紹 | 將魚白裹上小麥粉的麵糊後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 魚白, 小麥粉, 鱈魚 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
穴子巻繊
星鰻
| 食材 | 糯鰻, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
稲庭うどん（冷）七代目佐藤養助
稻庭烏龍麵
| 菜單介紹 | 使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 烏龍麵 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
いくらの釜飯
鍋飯
| 菜單介紹 | 將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 鮭魚卵 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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