肉の匠 将泰庵 神田店

肉の匠 將泰庵 新日本橋店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 燒肉,牛舌
  • 午餐 1,200 日圓 晚餐 8,000 日圓
  • 03-3527-1629 (+81-3-3527-1629)
  • 星期一~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00) 星期一~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)
  • 神田(東京都)
    JR總武本線快速線 新日本橋站 4號出口 步行3分鐘

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A5ランク 王者のユッケ

生拌肉

將生肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

肉寿司三貫食べ比べ

肉類壽司拼盤

  • 食材: 醋飯, 和牛, 海膽, 魚子醬

含税

定番の細切りユッケ

生拌肉

將生肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

和牛のなめろう

碎切調味生和牛肉

將和牛肉搗碎直到出現黏性為止的料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

肉寿司

牛肉握壽司

在醋飯上放切成薄片的牛肉,用手握製而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

炙り肉寿司

炙烤肉握壽司

含税

雲丹 肉の寿司

海膽牛肉壽司

將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起,放上海膽的料理。

  • 食材: 牛肉, 海膽, 醋飯

含税

キャビア 肉の寿司

肉片握壽司佐魚子醬

用肉將捏成一口大小的醋飯捲起來後,上面再放上魚子醬的料理。

  • 食材: 魚子醬, 醋飯

含税

将泰庵名物!ねぎタン塩

蔥花鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

【数量限定】幻の花咲タン塩

上等和牛舌

使用被稱作上等和牛舌的部分,用鹽入味烤製的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 和牛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

5秒上ロース

五秒頂級里肌肉

用火直接燒烤切成薄片的頂級里肌肉5秒而成的料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

赤身のすだれステーキ

和牛瘦肉牛排

將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

和牛のタン塩

鹽味牛舌

使用被稱作舌的牛舌的部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

究極のハラミ

和牛橫隔膜

用和牛的橫隔膜製成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

ランプ

臀肉

使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛臀肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

イチボ

前臀肉

使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。

  • 食材: 牛臀骨肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

カルビ

和牛肋肉

使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 和牛上等肋肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

史上最高のロース

特級上等里肌肉

使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。

  • 食材: 和牛上等裡肌肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

特上ヒレ

特級上等牛菲力

使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

シャトーブリアン

夏多布里昂牛排

使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。

  • 食材: 夏多布裡昂牛排肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

宝箱 三種六切盛り合わせ

3種烤肉拼盤

組合3種燒烤用肉的拼盤料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

宝箱 四種八切盛り合わせ

4種烤肉拼盤

組合4種燒烤用肉的拼盤料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

神戸牛の特選三種三枚盛り合わせ minimum order for this dish is 2 people

3種和牛拼盤

將3種和牛拼盤而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

神戸牛の特選五種五枚盛り合わせ minimum order for this dish is 2 people

5種和牛拼盤

將5種和牛部位組合製成的拼盤料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

神戸牛の握り

和牛握壽司

在捏成一口大小的醋飯放上和牛薄片後捏成的料理。

  • 食材: 和牛, 白飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 :

含税

神戸牛の炙りユッケ

生拌炙烤和牛

將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黃
  • 烹飪方法 : 攪和, 炙烤

含税

神戸牛のすき焼き肉

和牛壽喜鍋

  • 食材: 牛肉, 和牛
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

神戸牛のザブトン

和牛霜降肩里肌芯肉

使用了被稱作霜降里肌芯肉的和牛肩部分的肉類料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

サーロインのすき焼き肉

沙朗壽喜燒

  • 食材: 牛沙朗
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 : 煮, 烤

含税

ザブトンのすき焼き肉

牛肩肉壽喜燒

  • 食材:
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

角切りレバー

牛肝(烤肉)

使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン (大腸)

牛大腸

使用被稱作牛大腸部位的肉類料理。

  • 食材: 牛大腸
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

ミックスホルモン

內臟拼盤

多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

  • 食材: 內臟
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

国産鶏モモ肉

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

チョレギサラダ

韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

チーズたっぷりシーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

キムチ六種盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル盛合わせ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

白菜キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

大根キムチ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

胡瓜のキムチ

黃瓜夾心泡菜

將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。

  • 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

長芋のキムチ

韓國泡菜

  • 食材: 長山藥
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

青菜のキムチ

韓國泡菜

  • 食材: 青菜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

水キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 白菜, 黃瓜, 胡蘿蔔
  • 調味料: 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ホタテ焼き

扇貝

將扇貝(貝)用少許的油在平底鍋香煎的料理。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 :

含税

天然くるま海老

鹽烤明蝦

將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。

  • 食材: 明蝦
  • 烹飪方法 :

含税

極み ユッケジャンクッパ

牛肉湯飯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入米飯的料理。

  • 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 白飯
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 燉, 蒸

含税

極み カルビクッパ

韓式肋肉湯飯

將牛肋肉和蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

石焼ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

ユッケビビンバ

生拌肉石鍋飯

在放入容器的米飯上,將生肉切碎,用多種調味品和調味料調拌的生肉、韓式拌菜、肉、韓式紅辣椒醬、雞蛋等放在上麺,加熱製作而成的韓國料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 拌, 烤

含税

石焼ユッケビビンバ

韓式石鍋生牛肉拌飯

在放入石鍋中的米飯上,將生肉剁碎,用多種調味品和調味料調拌的生肉,韓式拌菜,肉,韓式紅辣椒醬,雞蛋等放在上面,加熱製作而成的韓國料理。

  • 食材: 茼蒿, 蔥, 菠菜, 胡蘿蔔, 雞蛋, 蛋黃, 松子, 抹茶蕎麥麵
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 拌, 烤

含税

ご飯

白飯

含税

冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

極み ユッケジャン麺

牛肉湯拉麵

將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入麵的料理。

  • 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 麵
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 川燙, 燉

含税

極み カルビ麺

肋肉湯麵

在加入味噌的肋肉湯中放入麵條後,加上蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 牛肋條, 麵
  • 烹飪方法 :

含税

玉子スープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

わか玉スープ

湯品

將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。

  • 食材: 裙帶菜, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

極み ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

極み カルビスープ

肋肉湯

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類煮製而成的湯料理料理。

  • 食材: 牛肉, 蔥, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

A5ランク黒毛和牛のパスタ

兒童義大利麵套餐

含税

A5ランク黒毛和牛のリゾット

兒童套餐

  • 食材: 白飯, 起司

含税

抹茶プリン

抹茶布丁

將被稱作抹茶的茶葉用石臼等磨成粉末,混合該粉末所製成的布丁。

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 抹茶(粉)
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

季節のアイスクリーム

時令冰淇淋

  • 食材: 冰淇淋
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

季節の3種フルーツ盛り合わせ

水果拼盤

組合數種水果做成的拼盤。

  • 食材: 哈密瓜, 芒果, 草莓
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00)
星期一~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 1,200 日圓
晚餐: 8,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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