板長おまかせ７点刺盛
7種生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 黑棘鯛, 比目魚, 真鯛, 幼鰤魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
板長おまかせ5点盛
5種生魚片拼盤
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
板長おまかせ寿司８貫
握壽司
- 食材: 白飯, 幼鰤魚, 比目魚, 鯛魚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
寿司12貫
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
オコゼ唐揚げ
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
辛口魚豆腐
其他 燉煮料理
- 烹飪方法 : 煮
含税
マグロスペアリブ（カマトロ焼）
照燒鮪魚下巴
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒
- 烹飪方法 : 烤
含税
自家製さつま揚げ(九州で言う｢てんぷら｣)
薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 調味料: 醬油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
胡麻豆腐
芝麻豆腐
使用磨碎的芝麻和葛根粉製成的豆腐，為素齋料理的一種。
- 食材: 胡麻豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
枝豆
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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