套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (10道菜)
テイスティングコース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 02:00
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
套餐費用包括附加費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
和牛の先付
餐前的開胃小菜
| 食材 | 和牛 |
|---|
徳島県産オーガニックリーフのムスクランサラダ
綠色鮮蔬沙拉
| 食材 | 萵苣, 苦苣 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
和牛のユッケ
生拌肉
| 菜單介紹 | 將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔥, 蛋黃, 松子, 和牛 |
| 調味料 | 韓國紅辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
キムチの王様
韓國泡菜
| 食材 | 韭菜, 白菜, 大蒜, 香菜, 蝦, 魚加工品 |
|---|---|
| 調味料 | 魚露, 辣椒 |
| 烹飪方法 | 醃 |
タン塩焼き
鹽味舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日のおすすめ霜降り
烤雪花肉
| 菜單介紹 | 使用帶雪花狀帶脂肪部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
本日のおすすめ赤身２種
其他 烤肉、內臟
| 烹飪方法 | 烤 |
|---|
和牛のハラミ
上等橫隔膜（兩側特定肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜 |
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
冷麺
涼麵
| 菜單介紹 | 在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
クッパ
韓式肋肉湯飯
| 菜單介紹 | 將牛肋肉和蔬菜煮製，然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜 |
| 調味料 | 芝麻油, 辣椒 |
| 烹飪方法 | 煮 |
アイスクリーム
冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
コーヒー
咖啡，紅茶
紅茶
咖啡，紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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