本日の造り盛り合わせ
生魚片拼盤
- 食材: 真鯛, 白帶魚, 鮪魚, 黃帶鯵魚, 萊氏擬烏賊, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
本日の辰ヶ浜直送鮮魚の煮付け
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 真鯛, 金目鯛, 鰤魚, 白帶魚, 三線磯鱸, 石狗公, 白肉魚(小)
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
紀州シラスサラダ
吻仔魚沙拉
- 食材: 萵苣, 洋蔥, 吻仔魚, 水菜, 菊苣, 雞蛋
- 調味料: 蘋果醋, 醬油, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
熊野牛ローストビーフ
烤牛肉
- 食材: 熊野牛, 大蒜, 萵苣, 彩椒, 水菜
- 調味料: 食鹽, 山葵, 胡椒, 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
含税
熊野牛南高梅すき焼き
壽喜燒
- 食材: 熊野牛, 大蔥, 水菜
- 調味料: 醬油, 粗砂糖, 味醂, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
いのぶたつゆしゃぶ
豬肉涮涮鍋
- 食材: 豬肋排, 豬里肌肉, 大蔥, 水菜
- 調味料: 白高湯, 味醂, 淡味醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
熊野牛しゃぶしゃぶ
涮涮鍋
- 食材: 熊野牛, 水菜, 大蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
いのぶた陶器蒸し
陶板烤
- 食材: 豬肋排, 豆芽, 豆苗
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤, 蒸
含税
野菜スティック紀州梅真鯛ねり梅ディップ
鮮蔬棒
- 食材: 蘿蔔, 胡蘿蔔, 梅, 鯛魚
- 調味料: 砂糖, 醬油, 日本清酒
- 烹飪方法 : 切, 生食
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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