生魚片拼盤
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 蘿蔔, 馬鈴薯, 鵝肝泥
- 調味料: 香醋, 醬油, 味醂, 酒：其他, 醬料：其他
- 烹飪方法 : 全熟
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 醬油, 味醂, 高湯, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 全熟
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 甲殼類, 黃瓜
含税
烤帶殼角蠑螺
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 網烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 味醂
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
肉排
- 食材: 牛
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 五分熟
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 白肉魚, 鰻魚, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋
- 調味料: 醬油, 味醂, 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 明蝦, 魚加工品, 蔬菜加工品
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 甲殼類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 食材: 蔬菜加工品
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
霜淇淋
- 食材: 乳製品, 豆類加工品
- 調味料: 砂糖
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋, 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 煮
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋, 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 煮
含税
握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋, 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 煮
含税
石狗公魚
- 食材: 石狗公魚
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮, 直火燒烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮, 直火燒烤
含税
其他 烤魚
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 食鹽, 醬油, 料理酒, 奶油
- 烹飪方法 : 炒
含税
握壽司
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司
- 食材: 糯鰻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 燉
含税
握壽司
- 食材: 明蝦
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 煮
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹夾魚
- 食材: 竹莢魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
油魚
- 食材: 窩斑鰶
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽
- 食材: 海膽
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 壽司
- 食材: 扇貝
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
金槍魚捲壽司
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
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