上等猪肚刺身
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豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
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百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
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醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
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韓式拌豆芽
將豆芽焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 豆芽
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
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韓式拌菜
將蔬菜和野菜焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 茼蒿
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
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韓式拌菜
將蔬菜和野菜焯一下，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
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韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
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軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
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韓式涼拌豆腐
將韓式泡菜等放在冷豆腐上食用的料理。
- 食材: 泡菜, 豆腐
- 烹飪方法 : 冰鎮
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醃鱈魚內臟和鮮奶油起司
用鹽漬的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料入味，再加入鮮奶油起司調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 奶油起司
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 拌
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納豆泡菜
將納豆與泡菜拌製而成的料理。
- 食材: 泡菜, 納豆
- 烹飪方法 : 拌
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洋蔥片
生洋蔥切薄片之料理。淋上佐料等。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 切
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鹽味高麗菜
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 切
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高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 生食
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生菜
用來卷烤肉等的食用菜葉。
- 食材: 生菜
- 烹飪方法 : 生食
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沙拉
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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蕃茄沙拉
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
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蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
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榨菜
芥菜植物的莖所製成的中國風醃漬物。
- 食材: 榨菜
- 烹飪方法 : 醃
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醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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秋田漬物
吊在地爐上煙燻過的蘿蔔，再以米糠醃漬的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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山藥泡菜
將山藥和鹽、辣椒、海鮮類鹽辛、大蒜等一起醃製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 山藥, 塩辛
- 調味料: 食鹽, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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