燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 烹飪方法 : 煮
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心臟
是把雞心臟串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 大蒜, 薑
- 調味料: 芝麻油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
頰肉
使用被稱作頰肉的臉頰部分肉類料理。
- 食材: 大蒜, 薑
- 調味料: 芝麻油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
子宮
使用被稱作子宮的子宮部分肉類料理。
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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烏龍麵
麵粉加入水，鹽等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
舌
使用被稱作舌的舌的部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
香腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
子宮
使用被稱作子宮的子宮部分肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯
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