皮蛋
- 食材: 皮蛋
- 烹飪方法 : 入味
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皮蛋豆腐
豆腐上面加皮蛋和蔥薑等。
- 食材: 大蔥, 榨菜, 豆腐, 皮蛋
- 調味料: 醬油, 芝麻油
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棒棒雞
- 食材: 雞小胸肉, 黃瓜, 芝麻
- 烹飪方法 : 川燙, 澆
含税
燉鮑魚
是將鮑魚跟蔬菜等一起以醬油入味燉煮的料理。
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉煮魚翅、紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 燉
含税
什錦鍋巴
在炸好的鍋巴上頭放上多種食材並且勾芡的料理。
- 食材: 扇貝, 竹筍, 香菇, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮鍋巴
在炸過的白飯上放上炒過的海鮮食材，然後在勾芡完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
鍋巴
- 食材: 白飯, 魚翅
- 烹飪方法 : 燒焦
含税
糖醋白身魚
油炸的白肉魚上，淋上糖醋汁。
- 食材: 太白粉
- 調味料: 砂糖, 醋, 醬油
- 烹飪方法 : 炸, 勾芡
含税
扇貝炒蔬菜
扇貝和蔬菜用少量的油炒。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 食鹽, 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
XO醬炒魷魚
魷魚和其他材料用XO醬炒。
- 食材: 烏賊, 薑, 大蒜
- 調味料: 砂糖, 醬油, XO醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
乾燒蝦仁
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
青椒肉絲
- 食材: 牛, 青椒, 竹筍
- 烹飪方法 : 炒
含税
回鍋肉
- 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
- 烹飪方法 : 炒
含税
咕嚕肉
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
北京烤鴨
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
腰果炒雞丁
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦仁炒蛋
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆豆腐
- 食材: 豬絞肉, 豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆茄子
茄子配上豬肉和其他材料，用豆瓣醬等炒。
- 食材: 豬絞肉, 茄子, 大蔥
- 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆粉絲
粉絲煮過後，用豆瓣醬等炒。
- 食材: 絞肉, 大蔥, 冬粉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
八寶菜
- 食材: 豬, 白菜, 竹筍, 綠花椰, 胡蘿蔔, 木耳
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒豆苗
將豆苗（豌豆的嫩苗）快炒而成的料理。
- 食材: 豆苗, 大蒜
- 烹飪方法 : 炒
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