壽司
10握壽司拼盤
10種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 當季鮮魚, 當季貝類, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
13握壽司拼盤
13種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 當季鮮魚, 當季貝類, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
魷魚腳
- 食材: 烏賊, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
烏賊（魷魚）
- 食材: 烏賊, 白飯
- 調味料: 醋
含税
飛魚卵
- 食材: 飛魚卵, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋漬鯖魚
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
雞蛋
- 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
章魚
- 食材: 章魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
甜蝦
- 食材: 甜蝦, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
扇貝柱
醋飯上放上扇貝柱後捏成握壽司的料理。
- 食材: 扇貝, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
北極貝
- 食材: 北極貝, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 中腹, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 大腹, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
雪蟹
- 食材: 雪蟹, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
活鮑魚
在捏成一口大小的醋飯上放上切好的活鮑魚的壽司料理。
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡丹蝦
- 食材: 牡丹蝦, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
梅オクラ
- 食材: 秋葵, 梅肉, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
芽ねぎ
- 食材: 芽蔥, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
炙りとろ
- 食材: 鮪魚腹, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤, 生食
含税
炙りホタテ
- 食材: 扇貝, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤, 生食
含税
炙りサーモン
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤, 生食
含税
炙りさば
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤, 生食, 醃
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
納豆捲壽司
海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 納豆, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲
含税
鹹菜捲壽司
海苔上放醋米飯和用鹽，醋等入味的蔬菜一同捲製，再切成一口大小的料理。
- 食材: 蘿蔔乾, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲
含税
梅子紫蘇捲壽司
海苔上放醋米飯，梅子和紫蘇的葉子一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 梅, 紫蘇, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲
含税
ねぎさば巻
- 食材: 鯖魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
鮭魚卵手捲壽司
在海苔上放上醋飯和鮭魚卵後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 紫蘇, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 蔥, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 當季鮮魚, 魚介類, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
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