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食材:
毛豆
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調味料:
梅子昆布
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
果實類蔬菜, 根類蔬菜類
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烹飪方法 :
醃
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食材:
烏賊, 魚介類
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
醃
將昆布或魷魚乾切碎后,使用味醂和醬油等腌制的北海道的鄉土料理。
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食材:
魷魚絲, 海帶, 鯡魚卵
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調味料:
醬油, 味醂
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烹飪方法 :
醃
国産もち米使用!小粒もちの揚げ出汁仕立て
高湯炸年糕
在炸好的年糕上淋上高湯的料理。
粒感たっぷり!こだわり麦もろみのもろキュー
味噌黃瓜
將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。
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食材:
黃瓜, 梅
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
澆
以高溫加熱木材時產生的煙來煙燻蛋以增添風味的料理。
將被稱作鮭魚腹部的部分,利用木材在高溫加熱時產生的煙來熏製而成的料理。
將雞翅膀以燒熱木材至高溫時冒出的煙燻製入味的料理。
用加熱木材等時產生的高溫煙氣燻製食材以增添其風味的料理。
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油,鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 起司, 蘿蔔
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
生食
將多種新鮮蔬菜,雞肉,煮雞蛋等碎切後淋上沙拉醬的料理。
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食材:
番茄, 萵苣, 雞蛋, 蝦, 綠花椰
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烹飪方法 :
攪和
ザクザク食感!タルタルソースのシーザーサラダ
凱撒沙拉
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食材:
萵苣
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
自家製手ごね生地のピッツァマルゲリータ
瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
自家製手ごね生地の照り焼きチキンピッツァ
照燒雞肉披薩
在披薩上放上用醬油甜味醬汁入味的雞肉後烤製的料理。
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食材:
雞肉, 番茄, 小麥粉
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
自家製手ごね生地のクアトロフォルマッジ
四種起司披薩
在披薩上放上四種起司烤製的料理。
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食材:
小麥粉, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
自家製手ごね生地のエビマヨピッツァ
蝦仁美乃滋披薩
在披薩上鋪上蝦仁和美乃滋烤製而成的料理。
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食材:
小麥粉, 蝦
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調味料:
美乃滋
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烹飪方法 :
烤
自家製手ごね生地の野菜たっぷりピッツァ オルトラーナ
蔬菜披薩
在披薩上放上多種蔬菜後烤製的料理。
使用被稱為玉棋的用馬鈴薯和小麥粉做成團子狀意麵製作的義大利料理。
使用被稱為玉棋的用馬鈴薯和小麥粉做成團子狀意麵製作的義大利料理。
トマトソースとモッツァレラのパスタ
莫札瑞拉起司番茄醬義大利麵
將番茄醬均勻拌入義大利麵後,再放上莫札瑞拉起司的料理。
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食材:
莫札瑞拉起司, 義麵
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調味料:
番茄醬汁
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烹飪方法 :
攪和
焦がし醤油の濃厚和風カルボナーラ
醬油奶油培根義大利麵
將義大利麵與雞蛋、炒好的培根,以及用起司、牛奶、自製醬油等調出的醬汁拌勻的料理。
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食材:
雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
川燙
牛すき焼と温泉卵の和パスタ ~油そば風~
和風義大利麵
將使用日本食材作成的醬汁拌入義大利麵而成的料理。
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食材:
雞, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯, 蝦
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烹飪方法 :
蒸
在白飯內放入煎熟的鮭魚,然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
將白飯放到昆布裡,使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
在白飯內放入明太子,然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
在木盒裡裝入壽司飯,上面放各種材料後,推擠而成的壽司。
在木盒裡裝入壽司飯,上面放各種材料後,推擠而成的壽司。
以醋醃製生鯖魚後,用火直接炙烤,並切成薄片生魚片的料理。
本日のカルパッチョ盛り合わせ
每日更換意式生醃魚肉片
每天提供不同種類,切成薄片的魚肉上澆汁橄欖油,鹽和胡椒的料理。
金丸農園直送の北あかりのほくほく皮付きポテトフライ
炸帶皮薯條
將帶皮的馬鈴薯切細條後,用油炸製而成的料理。
將拳頭大小的雞肉裹上以醬油、大蒜等調味後的麵衣並油炸的料理。
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食材:
雞肉, 大蒜
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
炸
把馬鈴薯等食材混合後,沾滿麵包粉,用油炸製而成的料理。
在容器中混入牡蠣和蔬菜,醬汁,再放上起司烤製的料理。
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食材:
起司, 扇貝
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調味料:
白醬
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烹飪方法 :
烤
市場直送!ぷりっぷりの海老とクリームチーズの生春巻き
海鮮生春捲
用米粉皮捲上海鮮和蔬菜後,沾上甜辣醬汁食用料理。
市場直送!熱々のエビフリット ~自家製桃マヨネーズソースで~
香酥炸蝦
將蝦裹上麵衣後油炸而成的料理。
北海道産牛肉のタタキ ~和風マスタードと山わさびで~
炙烤牛肉
炙烤牛肉的表面,蘸醬油或調味料等食用的料理。
トロトロじゃがチーズソースの出汁巻き玉子
起司雞蛋捲
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食材:
蛋黃, 起司
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
烤
將高湯拌入蛋液內,邊煎邊捲成蛋捲,最後放上明太子的料理。
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食材:
雞蛋, 明太子
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
烤
広島県産の大粒のブルゴーニュバターと土佐醤油のパン粉焼き
法式伯那西奶油烤牡蠣
將用香草等混合的奶油調味的牡蠣烤製而成的料理。
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食材:
牡蠣
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調味料:
奶油, 香草
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烹飪方法 :
烤
やわらかジューシー!牛サガリのステーキ
烤橫隔膜肉排
將被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)部位的肉厚切烤製而成的料理。
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食材:
雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
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調味料:
美乃滋
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烹飪方法 :
炸
野菜をふんだんに詰め込んだイカゴロ焼き
全隻烤花枝
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
在湯汁中放入豆腐和數種食材,再用香辣料入味燉煮的料理。
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食材:
豬肉, 蛤仔, 蔥, 大蒜, 泡菜, 豆腐
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
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食材:
牛肉
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調味料:
砂糖, 醬油, 沙拉油
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烹飪方法 :
煮
在高湯裡放入多種海鮮類和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 雞大腿肉, 鮭魚
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
とろける美味しさの特製抹茶フォンダン
熔岩巧克力蛋糕
將用小麥粉,奶油,巧克力等製作的麵糊放入模具烤製的法式點心。
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 巧克力
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
濃厚バニラの手仕込みカタラーナ
加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻,撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
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食材:
蛋黃, 鮮奶油
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調味料:
卡仕達醬, 香草豆
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烹飪方法 :
凝固, 冰鎮
クリームチーズと柚子の自家製セミフレッド
冰淇淋蛋糕
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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