日本酒×北海道食材 地元家 函館総本店

日本酒×北海道食材 地元家 函館總本店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 居酒屋,生魚片 / 海鮮料理,日式火鍋
  • 晚餐 4,000 日圓
  • 0138-55-1777 (+81-138-55-1777)
  • 第1個,第2個,第3個,第4個,第5個星期一~星期六 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 函館(北海道)
    JR函館幹線 函館站 車10分鐘

免費・快速預訂

TripAdvisor旅客評論

瀏覽評論

かに身たっぷり 濃厚カニクリームコロッケ

奶油蟹肉可樂餅

在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。

  • 食材: 麵包粉, 螃蟹
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

かに足丸ごとコロッケ

奶油蟹肉可樂餅

在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。

  • 食材: 麵包粉, 螃蟹
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

かにチャーハン

蟹肉炒飯

在米飯中放入蟹肉和其他材料,一起炒製的料理。

  • 食材: 白飯, 螃蟹
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

極・かにチャーハン

蟹肉炒飯

在米飯中放入蟹肉和其他材料,一起炒製的料理。

  • 食材: 白飯, 螃蟹
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

かに味噌甲羅焼き

带壳烤蟹黄

將蟹肉與蟹黃一起盛在甲殼上烤製的料理。

  • 食材: 螃蟹, 蟹黃
  • 烹飪方法 :

含税

ずわいがにの天ぷら

雪蟹天婦羅

將雪蟹裹上麵衣油炸的料理。

  • 食材: 雪蟹, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

焼きたらばがに

烤帝王蟹

  • 食材: 阿拉斯加帝王蟹
  • 烹飪方法 :

含税

活茹で毛がにの姿盛り

煮毛蟹

將毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

マルえもん生牡蠣

生牡蠣

  • 食材: 牡蠣
  • 烹飪方法 : 生食

含税

カキフライ(1個)

炸牡蠣

  • 食材: 牡蠣
  • 烹飪方法 :

含税

焼き牡蠣

烤牡蠣

  • 食材: 牡蠣
  • 烹飪方法 :

含税

蒸し牡蠣

蒸牡蠣

  • 食材: 牡蠣

含税

活いか

整隻活魷魚

將活魷魚的身體連同頭及腿盛在碟子裡的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 : 生食

含税

旬の活魚とおまかせお刺身

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

本マグロ

藍鰭鮪魚

  • 食材: 黑鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食, 切

含税

サーモン

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 調味料:

含税

カンパチ

紅甘鰺魚

  • 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
  • 調味料:

含税

ボタンエビ

牡丹蝦

  • 食材: 海苔, 醋飯, 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤

含税

戸井産タコ

章魚

  • 食材: 章魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙

含税

ウニ軍艦

海膽

  • 食材: 海膽, 白飯, 海苔
  • 調味料:

含税

納豆巻き

納豆捲壽司

海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

含税

かっぱ巻き

黃瓜捲壽司

海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

含税

寿司盛り合わせ

握壽司拼盤

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯
  • 調味料:

含税

黒毛和牛の炙り寿司

牛肉捲握壽司

在醋飯上,將切成薄片的牛肉捲製而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 醋飯

含税

黒毛和牛の炙り寿司ウニ乗せ

海膽牛肉壽司

將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起,放上海膽的料理。

  • 食材: 牛肉, 海膽, 醋飯

含税

海鮮バラちらし

什錦海鮮壽司飯

在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類,魚卵,煎蛋捲等材料的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 白飯, 雞蛋, 蝦, 酸子薑
  • 調味料:

含税

地元家 海鮮ちらし

海鮮蓋飯

用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

自家製イクラ丼

鮭魚卵蓋飯

用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

サーモンイクラ丼

鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯

用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。

  • 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

タコのガーリック焼き

蒜香奶油嫩煎章魚

將章魚用蒜味奶油和油煎烤的料理。

  • 食材: 章魚, 大蒜
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

タコザンギ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

含税

タコ刺し

章魚(生魚片)

把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

タコのアヒージョ

西班牙蒜香章魚

將切成一口大小的章魚用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。

  • 食材: 章魚

含税

葉わさびの醤油漬け

醃漬山葵葉

將山葵葉切好用鹽醃漬,與醬油等調味料攪拌融合而成的鹹菜。

  • 食材: 葉山葵
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

きゅうりの一本漬け

醃漬整根黃瓜

將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

じゃがバター(塩辛付)

塩辛奶油馬鈴薯

將馬鈴薯蒸好後,再搭配塩辛(鹽漬海鮮)和黄油的料理。

  • 食材: 馬鈴薯, 塩辛
  • 調味料: 奶油

含税

いか塩辛

鹽辛魷魚

用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊, 魚介類
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

いか刺生姜塩辛

鹽辛魷魚

用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊, 魚介類, 薑
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮和風サラダ

海鮮沙拉

  • 調味料: 日式沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ラーメンサラダ~ゴマドレバージョン~

拉麵沙拉

將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。

  • 食材: 中華拉麵
  • 調味料: 芝麻沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

シーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

海鮮パスタサラダ仕立て

海鮮沙拉

  • 食材: 義麵
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

やみつきキャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜, 鹽昆布
  • 烹飪方法 : 生食

含税

真ボッケの一夜干し

遠東多線魚一夜魚乾

烤晾乾遠東多線魚的料理。

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 : 乾燥, 烤

含税

ギンダラ焼き

烤魚

將魚烤製的料理。

  • 食材: 銀鱈魚
  • 烹飪方法 :

含税

北海道産子持ちシシャモ焼き

烤柳葉魚

  • 食材: 柳葉魚
  • 烹飪方法 :

含税

活ほたてのバター焼き

炭火烤奶油醬油扇貝

  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 醬油, 奶油
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

活ほっきのバター焼き

奶油烤

  • 食材: 北極貝
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

焼きつぶ

烤活海螺

  • 食材: 螺貝
  • 烹飪方法 :

含税

カンパチカマ焼き(数量限定)

烤紅魽魚下巴

烤被稱作紅甘鲹下巴的部分的料理。

  • 食材: 紅甘鰺魚
  • 烹飪方法 :

含税

コマイ焼き

烤魚

將魚烤製的料理。

  • 食材: 細身寬突鱈
  • 烹飪方法 :

含税

鮭ハラス焼き

烤鮭魚腹

烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。

  • 食材: 鮭魚切片
  • 烹飪方法 :

含税

厚切り牛タン焼き

厚片牛舌

以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

第1個,第2個,第3個,第4個,第5個星期一~星期六 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

每週星期日

平均預算

晚餐: 4,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

在手機上査看餐廳信息。

本網頁連結的 QRCode

關連資訊