2016年 02月 1日

中卯(NAKAU)-以便宜的價格就可以品嚐到「日本人的家常料理」

なか卯-以便宜的價格就可以品嚐到「日本人的家常料理」

中卯(NAKAU)-以便宜的價格就可以品嚐到「日本人的家常料理」

如果你在旅館的附近或旅遊景點的地方看到なか卯的紅色招牌,那是非常幸運的事。為甚麼呢?那是因為你可以以便宜的價格來享用以講究的食材所製作的美味日本料理。
なか卯於1969年的大阪作為開始, 開了1號分店。現在以東京和大阪為中心, 於全日本擁有470家分店的日式快餐店。
本店的主要餐點是以把肉類料理放在盛好米飯上的丼飯和擁有清淡湯頭的京都風烏龍麵。
丼飯和烏龍麵對日本人而言, 是最常食用的「家常」菜式。
為什麼不來なか卯以讓人驚訝的便宜價格享用美味的丼飯和烏龍麵,讓身心飽足呢?

款式豐富的丼飯和烏龍麵

なか卯的主打商品是丼飯及烏龍麵。但這兩種料理的特徵就是款式的豐富性。
丼飯即為, (如上所述)就是把料理放到盛好的米飯上。因此放到米飯上的料理種類越多,丼飯的種類就隨之增多。例如,作為深受歡迎的日式菜單, 現在日本人和外國人最喜愛的就是牛丼,用高湯燜煮的雞肉和滑蛋做成的親子丼(商品名稱源於將雞肉比喻為親,雞蛋為子),以及現在也在不斷推出新款的菜單。

另外, なか卯不可錯過的另一項主打商品烏龍麵是配合季節的限定菜單。
夏天有搭配清爽沾醬的冷蕎麥麵,冬天則有使用當季蔬菜的限定烏龍麵。可以隨著季節的不同而品嚐到不一樣的口味。

可以變換各種款式的丼飯和烏龍麵,在日本停留期間請務必嘗試。
在なか卯,有很多可自由選擇份量的菜單,可以一次嘗試不同的口味。

如何在なか卯用餐?~從進入店舖到離開~

好吧,進店了!但在進店前, 請先在店外翻閱菜單, 挑選餐點。由於稍後會利用售票機先進行付款,因此在店外時就可以先慢慢挑選。
※也有部分分店採用飯後結帳的方式

在入口附近的售票機購買餐券。首先將紙幣或硬幣投入,在螢幕上選取菜單。觸碰螢幕上的商品按鈕後, 餐券就會出來。如果還有其他的點餐, 可繼續挑選菜單, 然後觸碰按鈕。點餐完畢後, 觸碰螢幕右下方的綠色閃爍按鈕(找零錢按鈕),就會自動退出零錢。

※也有部分分店採用飯後結帳的方式

坐下後, 將餐券交給送上熱茶的店員。(茶是免費提供的)

將餐券交給店員後,餐點很快就會上桌。由於炸豬排等需油炸的餐點是收到餐券後才開始製作, 所以比較耗時。
筷子和湯匙已事先放置在餐桌上,請自行使用。

用餐完畢, 要離開時,和一般餐廳一樣將餐具留在桌上即可。日本沒有收小費的習慣,所以無需留小費。

給予顧客價格以上的滿足

便宜!美味!

例如,なか卯的人氣餐點【日式牛丼】的中碗竟然只需要350日元。再搭配上小份的「はいからうどん」竟然也可以以低於500日元的價格就享用到。不過, 雖然なか卯菜單的價格很便宜, 但卻讓人感受得到美味。現在, 不僅是日本人,外國遊客也可在此品嚐到味道豐富的餐點。

注重食材

なか卯非常重視原材料的挑選。
例如,烏龍麵的湯頭是由鰹魚和昆布等慢火熬製而成,因此味道才會清淡而鮮美。此外,大受歡迎的【親子丼】所使用的是以特別飼料飼養的雞所下的蛋。口感濃厚且色澤鮮豔的蛋黃,做為提昇親子丼味道和外觀的重要元素。

在なか卯體驗日式早餐

如果有機會在餐廳享用早餐,為什麼首選なか卯呢? 在なか卯, 提供熱呼呼的米飯,味噌湯搭配納豆等早餐定食,讓你可以輕鬆品嚐到日式的傳統早餐。作為一種小菜的生雞蛋或切開如星星形狀的秋葵,像納豆一樣稍為攪拌, 加入少量醬油,放在熱呼呼的米飯上一起享用。為了在日本之旅創造美好的回憶,請務必挑戰一下像生雞蛋, 納豆或秋葵等食材。
(早餐菜單於5am到10am之間販賣)

容易消化, 治癒身體疲勞的なか卯烏龍麵

品嚐當地美食是旅行中的一個重要環節。但是,吃太多後漸漸造成腸胃的負擔。此時推薦給大家的是なか卯的烏龍麵。烏龍麵一方面改善消化,加上なか卯是搭配清淡湯頭。健康的烏龍麵可治愈身體的疲勞感。酒後也是非常適合食用的!

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