2015年 09月 9日

用兒子超級喜歡的樂高(LEGO)再現那家名店壽司

美食

用兒子超級喜歡的樂高(LEGO)再現那家名店壽司


全國的奶爸大家好,我是“人人米飯”的奶爸擔當K。是2個孩子的爸爸。

現在令2人癡迷的就是樂高(LEGO)。

據說LEGO是從丹麥語“LEg GOdt=瘋狂玩樂”由來的。正如由來兒子們比起去衛生間還要優先玩它。那樣喜歡樂高(就連某育兒漫畫裏也寫過,那是真事)。

看著2個孩子,腦海裏閃過一個念想,那就是,
「用孩子這麼喜歡的樂高、做成同樣喜歡的壽司!?孩子們會不會興奮的超越極限然後暈過去?」

接下來報告下用樂高捏成壽司的魯莽的挑戰。


「用樂高制作向往的名店的壽司・・・」決定壽司的品種!


首先調查。試著用谷歌搜索後出現一些樂高的壽司照片。

「大家利用部件做的很傳神」看著看著, 

「反正都是做不如做那家自己想吃的壽司・・・」魯莽的決定再現名店的壽司(真的可以嗎?)

然後,周末告訴兒子們一起用樂高做壽司!得到了超好的反響!

對連續「鮭魚子ー!」「三文魚ー!」「雞蛋ー!」點餐的兒子們,

說「對不起。本店僅有推薦套餐。」
接著,給他們看了寫著品目的菜單。



就是這個了,我的夢想壽司組合!雖然品種平衡,順序,價格各不相同也沒有關系!也不是壽司達人,想吃什麼就吃什麼!

雖然孩子滿腦子都是問號,不過也不在意!

接下來7局挑戰開始了!


第1貫:「壽司齊藤」的腌制金槍魚

最開始的壽司是連續獲得米其林3星「壽司齊藤」的腌制金槍魚

聽說這裏的腌制金槍魚是醬油味與金槍魚的食感完美結合的絕品,是一直想著什麼時候絕對要試試的一品。

先是下面的米飯。圓形部件默默疊摞就可以了。問題是上面的部分。

一直在煩惱「用樂高真的可不可以將腌制金槍魚和金槍魚魚中腹的微妙區別表現出來?」

「哎,久等了!」



怎麼辦,若顯腌制金槍魚的效果可是感覺照片看起來有點暗。暗示自己20幾次“不對,這就是腌制金槍魚!”後終於越看越像腌制金槍魚了!

無論如何看著大兒子滿足的“吃著”壽司,覺得有了一個很好的開端。



接著,準備第二道。

(壽司齊藤 http://r.gnavi.co.jp/2u9stv180000/


第2貫:「沼津壽司之助」的滿溢鮭魚子


第2貫是「沼津壽司之助」的滿溢鮭魚子。對於超級喜歡滿溢類壽司的我來說以滿溢壽司著稱的本店也是不容錯過的。鮭魚子非常清澈。馬上就想到了黃色的圓形部件,可是圍在外面的海苔要怎麼辦!?邊點頭邊做了這個。



我的最高完美境界!!

遠處看來絕對是壽司,絕對是海苔卷!


得到了滿足繼續下一個Go!

(沼津壽司之助 橫濱店 http://r.gnavi.co.jp/rx986pfa0000/)


第3貫:「日本橋橘町 都壽司」的海膽壽司


第3貫是「日本橋橘町 都壽司」的海膽壽司。這家也是在日本橋的名店,招牌的海膽是以手捏的形式遞過來的,味道也非常濃厚並且入口即化(據說)。

其中尤其是這個特別想做好。只是怎樣才能用樂高表現出海膽的感覺呢。。。盡量避免成為直線,經過幾次挑戰的最終作品就是這個了。



是這次中最花費時間的了,個人感覺不錯。

如果你想要說「根本看不出來!!!!」的話,那麼最大限度地瞇著眼睛,從遠處看看。怎麼樣,看出來了吧?海膽~(笑)

(都壽司 http://r.gnavi.co.jp/48r447770000/


第4貫:「九段下 壽司政」的對蝦


下一個難關。「九段下 壽司政」的對蝦。150年歷史的老店中的老店,話說自己為什麼被這家店的對蝦吸引了自己也記不清了。。

不管怎麼說先做著看看!最開始的動力下完成了這個。



 ・・・・哎。感覺不是很形象。。還有點不對。

看起來是蝦的壽司,但是好像外賣的蝦的壽司的感覺。再一次上網查詢後終於發現。。。

壽司政的蝦像包圍著米飯一樣呈細長的形狀,米飯只露出一點點的程度。就是被這種簡約而華麗所吸引!

隨即按照包圍米飯的形狀進行了再調整。做出了這個。



還不錯嘛?還不錯嘛?

按照這個步調在旁邊放了芥末試試。


理想是再簡約再細一點,不過按照家裏樂高的部件這個已經是極限了。
正想說「OK 下一個!」
這時,卻認識到最重要的一點。


「・・・唉,兒子們呢?」
看過去以後發現兒子們早就厭倦了,在旁邊組合基地,做汽車什麼的了。。。



這哪是奶爸呀,這就是放任不管・・・。

但是作為樂高壽司師傅絕不能半途而廢,下一個下一個!

(九段下 壽司政 http://r.gnavi.co.jp/nbba9fn10000/


第5貫:「壽司大」的魚白海苔卷


築地市場屈指可數的人氣店。這裏的魚白非常的柔軟堪稱絕品,只是想象著就快受不了了!這個使用制作滿溢鮭魚子的海苔卷部分的話很簡單。



「哎,久等了!」(嚴格來說根本沒有人在等。。。)

上面蓋上黃色部件,就成形了。


OK下一個!

(壽司大 http://r.gnavi.co.jp/msb9t0r90000/


第6貫:「梅丘壽司的美登利總店 銀座店」的海鰻


高評價的美登利總店的海鰻。這裏的海鰻是整只的非常長!完全看不到米飯。這種豪爽的感覺,以及表面的塗層要怎麼表現呢?今天所有中的最難關。

奮鬥了1小時。。。

「傻瓜!!! 哪會弄這玩意!」

第一次想要放棄了。。。




・・・今天這個壽司都賣完了、、。

然後調整了心情繼續最後的一品!

(梅丘壽司的美登利總店 銀座店 http://r.gnavi.co.jp/ehyc23h40000/


收尾:「Sukiyabashi次郎」的雞蛋


這家店絕不容錯過。壽司行業的邁克爾喬丹(舊),都無需解釋。那裏的雞蛋和別處不同沒有蓋在米飯上面。猶如表面略帶麥黃色的蛋糕掰兩半夾著米飯。哎,到底是什麼味道的呢…

但是,因為雞蛋是直線的所以樂高做起這個來比較簡單。



像這樣的感覺。現在看照片再加重點米的感覺就更好了。但是…就這樣吧,也不錯了!

結果很不幸的7個裏有1個賣完了,比預想的要好也算滿足了。
*誰來再現一下「美登利總店的海鰻」。誰來解決一下我的煩惱。

抱著「讓兒子們盡興」的最初目因未能實現而告終。

全國的奶爸們,註意千萬不要和孩子玩著玩著就進入到自己的世界了。

(Sukiyabashi次郎 http://r.gnavi.co.jp/pgbefanj0000/


接近尾聲時就在想,還是可以吃的壽司比較好~


至此,做著壽司做著做著滿腦子都是壽司。隨即第二天就去新宿吃了壽司。

這次去的雖然是回轉壽司,但是被評價有著豐富鮮活以及稀少海鮮的「沼津港」。



這次品嘗的是「滿溢海膽」,「生沙丁魚」和「櫻蝦」等等,啊還有稀少的「紅鱸」。對於喜歡稀少魚的我而言就是天堂。



哪個都超級新鮮,非常好吃,特別是滿溢海膽。對於喜歡海膽的我就好像是老鷹見到了獵物。很難想象是回轉壽司的鮮度,量也不錯也沒有腥臭味,立馬變成粉絲。絕對會再來的!

去過的店家 新宿 沼津港 http://r.gnavi.co.jp/1ytdthy30000/

「沼津港 新宿站西口店」京王線新宿站西口步行1分鐘的回轉壽司店,稍微有些上檔次。駿河灣的鮮櫻蝦,生沙丁魚等沼津直送的海鮮,非常新鮮。活北寄貝,白貝,紅貝等貝類,鰭,鰈魚,比目魚等有著品種豐富特征的非常受歡迎的店。

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