焯燙河豚皮
生河豚切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 鮮魚料理
- 食材: 河豚, 白菜, 青蔥, 蘿蔔
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
河豚生魚片
- 食材: 河豚, 淺蔥, 蘿蔔
- 調味料: 柑橘醋, 辣椒
- 烹飪方法 : 生食
含税
河豚火鍋
- 食材: 河豚, 白菜, 茼蒿, 金針菇, 香菇, 豆腐, 葛粉條, 裙帶菜, 蘿蔔, 蔥
- 調味料: 柑橘醋, 辣椒, 昆布高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚, 香菇, 大蔥, 獅子辣椒, 洋蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 網烤
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚, 芋頭, 獅子辣椒
- 調味料: 食鹽, 酢橘
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 食鹽, 酢橘
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
其他 壽司
- 食材: 河豚, 白飯, 蘿蔔, 青蔥
- 調味料: 山椒, 醬油, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
虎河豚魚白
虎河豚白子（魚類的精巢），佐醋生食的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片拼盤
- 食材: 魚白, 紫蘇
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 火鍋
- 食材: 魚白
- 烹飪方法 : 生食, 煮
含税
河豚天婦羅
將河豚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 魚白, 小麥粉, 芋頭, 獅子辣椒
- 調味料: 天婦羅沾醬, 食鹽, 酢橘
- 烹飪方法 : 炸
含税
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