套餐的詳細內容
10,000日圓套餐 (13道菜)
《雅会席》 全13品 10,000円(税込)
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
13:30 - 14:30
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前17:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
箸割り
開胃菜
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
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御吸物
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
御造り
5種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 5種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
焚き合わせ
匯煮拼盤
| 菜單介紹 | 器皿中裝入兩種以上燉菜拼盤的料理。 |
|---|
温 物
日式火鍋料理
平 皿
肉排
| 菜單介紹 | 用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
お凌ぎ
御凌
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中，提供過程裡會有的一些小菜。 |
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揚げ物
油炸類
二の汁
紅味噌湯
| 菜單介紹 | 以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。 |
|---|---|
| 調味料 | 紅味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
御食事
腐皮蓋飯
| 菜單介紹 | 在米飯上鋪上豆乳加熱時產生的膜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 豆腐皮 |
香の物
醃菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種醃菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
甘味
葛粉條
| 菜單介紹 | 將葛粉溶於水中並放入模具後加熱，等其凝固成板狀再有如烏龍麵般切成細長條狀的麵條狀料理。 |
|---|---|
| 食材 | 葛粉條 |
水菓子
時令雪酪
| 菜單介紹 | 以時令水果的果汁為主要原料，添加糖和香料等冷凍而成的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 砂糖 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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