活竹莢魚生魚片
將活竹莢魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
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角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
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海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
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魷魚生魚片
將生魷魚細切裝盤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
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生食整隻伊勢龍蝦片
將現殺的伊勢龍蝦切片後連頭和尾巴一起裝盤的料理。
- 食材: 伊勢龍蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
活鲍鱼刺身
將活鮑魚現殺後做成刺身，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 鮑魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
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條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
甜蝦
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
明蝦天婦羅
將明蝦裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 明蝦, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸整條星鰻
將整條星鰻用油炸製成的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 炸
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煮鯛魚骨
將鯛魚骨用酒、味醂等多種調味料燉煮而成的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 日本清酒, 味醂
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烤鮪魚鰓
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤明蝦
將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞脖鐵板燒
將雞頸肉用鐵板烤製的料理。
- 食材: 雞頸肉
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
蒜蓉奶油烤雞胗
將被稱為雞胗的雞胃部位加蒜蓉奶油後烤製而成的料理。
- 食材: 雞胗, 大蒜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮
烤雞皮。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤雞翅膀
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤遠東多線魚
遠東多線魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤魷魚足
在平底鍋等鍋具中加入奶油煎烤魷魚足的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
魷魚乾天婦羅
將除去內臟曬乾的魷魚裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 魷魚絲
- 烹飪方法 : 炸
含税
肉末可樂餅
馬鈴薯和碎肉混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 馬鈴薯, 雞蛋, 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蝦美乃滋沙拉
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炸內臟
將內臟部分的肉裹上薄麵衣後油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
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梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
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