鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 黑鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
藍鰭鮪魚
- 食材: 黑鮪魚, 醋飯
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黑鮪魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 黑鮪魚, 蔥
- 調味料: 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 黑鮪魚, 鮭魚, 白肉魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 黑鮪魚, 白肉魚, 魚加工品
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
薄切鯛魚生魚片
將鯛魚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
甜蝦（生魚片）
蘸醬油等食用鮮甜蝦的蝦身。
- 食材: 蝦
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤鯖魚
炙烤切面鯖魚表面的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 燒焦
含税
活竹莢魚生魚片
將活竹莢魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 章魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
扇貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
活明蝦生魚片
將活明蝦剔除殼後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 明蝦
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤牡蠣
將帶殼的牡蠣烤製的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 柑橘醋, 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烤蛤蠣
將帶殼的蛤蠣烤製的料理。
- 食材: 文蛤
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
活烤鮑魚
將活鮑魚網上火烤的料理。 （看起來就好像鮑魚在跳舞一樣）
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
活烤鮑魚
將活鮑魚網上火烤的料理。 （看起來就好像鮑魚在跳舞一樣）
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
鹽烤明蝦
將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 明蝦
- 調味料: 醬油：其他, 食鹽
- 烹飪方法 : 網烤
含税
鹽烤鮮蝦
將帶殼的蝦子用鹽醃好味道後再烤的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 醬油：其他, 食鹽
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烏賊（魷魚）
- 食材: 烏賊
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
- 食材: 文蛤, 扇貝, 角蠑螺
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 網烤
含税
带壳烤蟹黄
將蟹肉與蟹黃一起盛在甲殼上烤製的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤海膽
烤海膽的料理。
- 食材: 海膽
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
- 食材: 神戶牛, 蔥
- 調味料: 岩鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 果實類蔬菜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 神戶牛, 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
蘆筍培根
用培根炒燙過的蘆筍之料理。
- 食材: 蘆筍, 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 海膽, 牛肉, 醋飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
3種握壽司拼盤
3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 黑松露, 魚子醬, 鵝肝, 鮭魚卵, 海膽, 黑鮪魚, 鯛魚, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
鵝肝飯
在白飯上放上炙燒鵝肝並且以醬汁調味的料理。
- 食材: 鵝肝, 醋飯, 鮭魚卵
- 調味料: 蘿蔔泥, 柑橘醋, 義大利香醋醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 神戶牛, 醋飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 和牛, 醋飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯, 鵝肝, 和牛, 神戶牛, 海膽
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 切
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
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