生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒲燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，先白燒再蒸煮，沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
裡肌牛排
將被稱作牛裡肌部分的肉，厚切煎製而成的料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶蕎麥麵
蕎麥粉加抹茶等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 抹茶蕎麥麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
凱撒沙拉
- 食材: 螃蟹, 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
牛里脊串燒
將一口大小的牛里脊肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
內臟串燒
將一口大小的被稱為內臟的部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 內臟
- 烹飪方法 : 串燒
含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞腿肉串燒
將一口大小的雞腿肉串成一串後，用火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 梅, 紫蘇
- 烹飪方法 : 串燒
含税
烤肉丸
將肉或海鮮類的肉泥與澱粉以及麵包粉一同揉合，穿成串烤製的料理。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
烤香菇包肉
在香菇的傘片中塞入肉烤製而成的料理。
- 食材: 香菇, 肉加工品
- 烹飪方法 : 烤
含税
捲蘆筍串燒
- 食材: 蘆筍, 肉加工品
- 烹飪方法 : 串燒
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 甘藍菜, 豬絞肉, 莫札瑞拉起司, 培根, 竹筍, 香菇, 春捲皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
可樂餅
把馬鈴薯等食材混合後，沾滿麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 肉加工品, 馬鈴薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 蔥, 小麥粉
- 調味料: 醬油：其他, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
關東煮拼盤（關東煮）
將組合數種關東煮做成的拼盤料理。
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
蔬菜雜燴粥
將米和蔬菜用較多的高湯燉煮至熟軟的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鯛魚茶泡飯
在白飯上放上生鯛魚片和調味料後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
炒內臟烏龍麵
將內臟及蔬菜等食材放入烏龍麵內，再以胡椒鹽或醬油等調味後炒成的料理。
- 食材: 內臟, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
鯛魚飯
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 蒸, 切
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 金目鯛
- 烹飪方法 : 乾燥
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