Let it Beef 原創
稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切草飼牛舌橋
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片
海苔拌生肉
- 食材: 石蓴
含税
肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 低溫料理
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 低溫料理
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
牧草牛稀有生拌
- 食材: 牛大腿肉
含税
腹肉牛的炙烤
自製蒜蓉柚子醋和蒜
- 食材: 牛横膈膜, 大蒜
- 調味料: 柑橘醋
含税
西京味噌炙烤心臟
- 食材: 牛心
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
肉壽司
上等握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 壽司醋
含税
肉握壽司
- 食材: 牛瘦肉, 白飯
- 調味料: 壽司醋
含税
烤牛肉握壽司
- 食材: 牛肉, 白飯
- 調味料: 壽司醋
含税
熟成舌肉
將熟成後的舌肉燒烤作成的料理。
- 烹飪方法 : 入味, 烤
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥花鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚舌肉排
將被稱作舌的舌頭部分，切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
牧草牛
- 食材: 牛肉
瘦肉烤排（鹽或醬）
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
大腿肉
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
腹肉（鹽或醬）
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切菲力（鹽或醬）
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉三種拼盤（腹肉/大腿/瘦肉里脊）2至3人份（鹽或醬）
- 食材: 牛横膈膜, 牛里肌肉, 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
牛腿肉排
用厚切牛腿肉煎製而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等里肌排
將被稱作上等里肌的背部肉切成厚片烤成的料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
阿蘇牧草和牛赤牛
上等赤牛腹肉（鹽或醬）
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等赤牛里脊（鹽或醬）
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等赤牛烤排（鹽或醬）
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
- 食材: 和牛, 牛裡腹肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
赤牛五種拼盤
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
阿蘇放牧和牛あか牛
小腸
使用被稱作小腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛心
- 烹飪方法 : 烤
含税
臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
白色內臟混合
- 食材: 內臟
- 烹飪方法 : 烤
含税
紅色內臟混合
- 食材: 內臟
- 烹飪方法 : 烤
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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