和牛上等橫膈膜
使用被稱為和牛上等橫膈膜的橫膈膜部位的肉製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
含税
和牛特級上等里肌
使用最高等級的、被稱作里肌的和牛背部部分的肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛上等裡肌肉
使用上等的被稱作裡肌肉的和牛的背部製作而成肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛, 和牛上等肋肉
- 烹飪方法 : 烤, 網烤
含税
和牛 牛前腿肉
使用被稱作牛前腿肉的牛肩至前腿上部位的肉類料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
- 食材: 和牛, 牛裡腹肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 牛外肋肉
使用被稱作外肋的牛外肋骨（接近腹部）的前端部的肉類料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛肩骨肉
使用被稱作肩骨肉，和牛的肩甲骨附近部分的肉料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛 肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛肋眼排
將和牛被稱作肋眼部分的肉切成厚片後煎烤的肉類料理。
- 食材: 牛肋眼, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
涮烤和牛里肌
將被稱作里肌的和牛背部肉切成薄片，快速烤過後，沾柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 牛里肌肉, 和牛, 蛋黃
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛小腸
使用被稱作小腸部分的肉類料理。
- 食材: 內臟, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味熟成厚切牛舌
將切成厚片的被稱作舌肉的舌頭部分熟成後，用鹽調味而成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 切, 入味
含税
蔥花牛舌
使用被稱作舌的牛舌的部分放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋眼牛排
用厚切被稱作肋眼部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
含税
牛橫膈膜
使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
里脊牛排
用厚切牛里脊肉煎製而成。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種烤肉拼盤
組合3種燒烤用肉的拼盤料理。
- 食材: 牛横膈膜, 牛肋條, 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌涮涮鍋
將被稱作舌的牛舌部分在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。
- 食材: 牛舌, 豆漿
- 烹飪方法 : 川燙
含税
烤牛肉
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌炙烤和牛
將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤, 低溫料理
含税
生拌和牛
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 低溫料理
含税
意式生醃和牛
在薄切的和牛肉片上澆橄欖油和鹽胡椒粉製作而成的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 澆
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 低溫料理
含税
肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 低溫料理
含税
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