套餐的詳細內容
6,600日圓套餐
【源平御膳】一尾
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
うな重（半尾）
鰻魚飯（半條鰻魚）
白焼き半身
乾烤半身
| 菜單介紹 | 將肉、海鮮類、蔬菜等不加醬或油直接火烤的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
肝焼き
烤鰻魚肝
| 菜單介紹 | 將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
う巻き
鰻魚捲
| 菜單介紹 | 在蛋汁中加入高湯攪拌後，將鰻魚夾在中心邊煎邊捲所做成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 烤 |
うざく
醋汁絲切鰻魚
| 菜單介紹 | 將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 黃瓜, 薑 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
肝吸い
鰻魚肝湯
| 菜單介紹 | 用鰻魚的胃、腎臟等內臟煮成的清湯，常與鰻魚蓋飯或鰻魚盒飯一起提供。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
漬物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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