套餐的詳細內容
13,200日圓套餐 (13道菜)
新大宮コース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
12:00 - 20:00
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
若有遲到情形也請在預訂時間內結束就餐。
點餐
2人起可以點餐
每組客人請點相同套餐。
菜單介紹
はらみとキャビアのスプーン
牛肌筋肉和魚子醬勺
| 食材 | 魚子醬, 牛横膈膜 |
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はらみユッケ寿司うに添え
火烤牛肌筋伴刺身風松露
| 食材 | 蛋黃, 牛横膈膜, 海膽, 醋飯 |
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| 烹飪方法 | 攪和 |
シェフのこだわり逸品
廚師的特色菜
ナムル盛り合わせ
韓式涼拌小菜拼盤
| 菜單介紹 | 將黃豆芽等蔬菜焯一下，與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆芽菜 |
| 調味料 | 食鹽, 芝麻油 |
キムチ盛り合わせ
韓國泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。 |
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特上タン元厚切り
上等厚切牛舌片
| 菜單介紹 | 使用特級上等的被稱作牛舌肉的舌頭的部分製作而成的肉類料理。 |
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名物黒毛和牛幻のはらみステーキ
著名黑毛和牛的肌筋牛排
| 菜單介紹 | 從200克起提供 |
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黒毛和牛フィレ肉
黑毛和牛里脊肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。 |
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季節のサラダ
時令生蔬菜
厳選和牛・塩
精緻和牛（鹽）
厳選和牛・タレ
〆の一品
收尾季節一品
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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