套餐的詳細內容
20,000日圓套餐 (8道菜)
活伊勢海老と熟成肉堪能コース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税不含服務費
有關費用的補充說明
另外收取服務費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前21:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
心温まる一品 ～自家製蒸し豆腐
其他 豆腐料理
| 食材 | 豆腐 |
|---|
鉄板握り寿司 ～柳橋直送の鮮魚とフォアグラ～
鵝肝壽司
| 菜單介紹 | 在醋飯上放上切成薄片的鵝肝的捏製料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 鵝肝, 當季鮮魚 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 切 |
季節のポタージュ
當季蔬菜濃湯
| 菜單介紹 | 使用依時節更換的蔬菜製作的濃湯。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
伊勢海老のバター焼き
奶油烤伊勢龍蝦
| 菜單介紹 | 將伊勢龍蝦用奶油調味烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊勢龍蝦 |
| 調味料 | 奶油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
超熟成 黒毛和牛ステーキ
熟成和牛
| 菜單介紹 | 將熟成和牛烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 烹飪方法 | 入味, 烤 |
うな富士の鰻と実山椒の鉄板まぜごはん
鰻魚蒸飯
| 菜單介紹 | 將米和削成薄片的牛蒡以加入鰻魚醬汁的水炊煮後，再加入切成一口大小的蒲燒鰻魚食用的米飯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 白飯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
赤出汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
鉄板デザート
鐵板甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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