推薦菜單
蔵だし馳走盛り合わせ
烤製美食拼盤
推薦菜單
- 食材: 雞肉, 豬肉, 溫泉蛋
- 調味料: 食鹽, 醬汁, 味噌, 酒糟
- 烹飪方法 : 烤
三河名物 味噌おでん（蔵元盛田の特製味噌で煮込んだ絶品、大根・蒟蒻・玉子・角麩・焼豆腐・豚角煮）
味噌關東煮
推薦菜單
用味噌沾上用醬油露燉煮的蘿蔔、竹輪、蒟蒻料理。
- 食材: 蘿蔔, 蒟蒻, 雞蛋, 豬肉, 面筋, 烤豆腐
- 調味料: 味噌, 砂糖, 味醂, 日本清酒
- 烹飪方法 : 煮
旬の天然魚たたき さらだ仕立て
其他 生魚片、鮮魚
推薦菜單
- 食材: 鰹魚, 蘿蔔, 白菜, 水菜, 胡蘿蔔, 薑, 蔥, 大蒜, 蘘荷, 洋蔥, 蓼
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 一分熟
高級魚ワラズカの自家製さつまあげ
炸魚餅
推薦菜單
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
厨人特製 三河赤鶏レバーのパテ
肉醬
推薦菜單
- 食材: 雞肝泥, 大蒜, 洋蔥
- 調味料: 奶油, 食鹽, 胡椒, 日本清酒
- 烹飪方法 : 肉泥／魚泥, 攪和, 凝固
厨人特製 鯛の祝い飯
鯛魚飯
推薦菜單
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚, 海帶, 鴨兒芹
- 調味料: 日本清酒, 醬油, 味醂, 食鹽
- 烹飪方法 : 蒸, 切
厨人特製 鶏味噌かけ 風呂吹き大根
風呂吹大根
推薦菜單
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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