套餐的詳細內容
4,536日圓套餐 (17道菜)
【堪能コース＜全17品＞】
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 23:30 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人至40人可以點餐
按照團體人數點餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
菜單介紹
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|
枝豆
毛豆
| 菜單介紹 | 未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 毛豆 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
キムチ盛り
泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 醃 |
朧月サラダ
豆腐沙拉
| 菜單介紹 | 將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 裙帶菜, 朧豆腐, 鮭魚卵 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
サンチュ
生菜
| 菜單介紹 | 用來卷烤肉等的食用菜葉。 |
|---|---|
| 食材 | 生菜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ネギタン塩
蔥花鹽味舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 蔥 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
豚トロ
豬頸肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬頸肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
飛騨牛カルビ
牛肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 飛驒牛 |
特選上ロース
上等里肌肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
牛ホルモン
牛內臟
| 菜單介紹 | 烤牛內臟。 |
|---|
美濃けんとん豚
國產豬
| 菜單介紹 | 使用國產豬製作的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉 |
奥美濃古地鶏
土雞
| 菜單介紹 | 使用被稱作土雞品種的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
国産セセリ
雞脖子串
| 菜單介紹 | 是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ホタテ
扇貝
| 菜單介紹 | 將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 扇貝 |
| 烹飪方法 | 烤 |
〆
主食類
漬物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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