雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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炸肉餅
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
- 食材: 混合絞肉, 豬肉
- 烹飪方法 : 炸
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炸炖豬肉
將豬肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 炸
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 野生山藥
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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栃尾油炸豆腐夾納豆
將新潟縣長岡市栃尾地區製作的豆腐用油炸製後，夾裹納豆的料理。
- 食材: 納豆, 豆皮
- 烹飪方法 : 炸, 烤
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雞頸肉韓國泡菜鐵板燒
- 食材: 雞頸肉, 泡菜, 溫泉蛋
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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飯類
使用大米製成的料理。
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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山藥泥飯
在白飯上放上生的山藥泥等泥狀食材的料理。
- 食材: 白飯, 野生山藥
- 烹飪方法 : 澆
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雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
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梅子飯糰
- 食材: 白飯, 梅
含税
鮭魚飯糰
- 食材: 鮭魚, 白飯
含税
明太子飯糰
在白飯內放入明太子，然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 明太子
含税
梅高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 梅肉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
鮭高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
明太子高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
冷稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 冰鎮, 川燙
含税
温稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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石烤炒飯
將材料加入米飯中一起炒過後，放入石烤鍋中加熱的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾, 高菜
- 烹飪方法 : 炒
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味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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甜品
冰淇淋拼盤
組合數種冰淇淋做成的拼盤。
- 食材: 冰淇淋
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湯圓麻糬紅豆湯
將紅豆用糖煮製甘甜，再同湯圓麻糬一起盛到碗裡的料理。
- 食材: 紅豆, 湯圓麻糬粉
- 烹飪方法 : 煮
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