套餐的詳細內容
6,480日圓套餐 (5道菜)
のどぐろコースＡ
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:45 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在7天前19:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
4人至10人可以點餐
菜單介紹
高級食材のみのお刺身4点盛り(本マグロ中とろ、地物活魚など ）
4種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 4種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|
のどぐろの塩焼き (大半身)
鹽烤赤鯥魚
| 菜單介紹 | 用鹽調味的烤赤鯥魚。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
さっぱりとした野菜の一品
蔬菜料理
新潟県産牛のレアステーキ
熟成和牛生牛排
| 菜單介紹 | 將熟成的和牛厚切下來，以生的狀態調理烹飪的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 和牛 |
| 烹飪方法 | 入味, 三分熟 |
高級食材のみのにぎり4種盛り（特大あなご、国産生うに、自家製いくらの醤油漬けなど)
握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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