油醃沙丁魚
將小魚用鹽水醃製後與橄欖油，香辣料一同煮製的料理。
- 食材: 沙丁魚, 洋蔥, 蔥
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
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韓國泡菜
- 食材: 竹輪, 泡菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
味噌黃瓜
將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 烏賊, 明太子
含税
蘑菇料理
用鹽或胡椒等將蘑菇調味後，用少許油拌炒的料理。
- 食材: 舞茸, 蘿蔔
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃鱈魚內臟
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
生火腿
- 食材: 豬, 起司
- 烹飪方法 : 生食
含税
沙丁雛魚天婦羅
將當地捕撈魚類的所製魚漿油炸的魚肉加工料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 雞蛋料理
- 食材: 雞蛋, 野澤菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 蔥
- 調味料: 味噌, 醋, 砂糖
- 烹飪方法 : 生食
含税
梅肉海蜇皮
混合食用海蜇皮及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 水母, 梅
- 烹飪方法 : 醃
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 魚板
- 烹飪方法 : 燻
含税
鮭魚干
細切帶皮秋鮭，經海水沖洗風乾而成。
- 食材: 鮭魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
披薩
- 食材: 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 塩辛, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 豆皮, 納豆
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 食材: 豬肉, 蔥, 豆芽
- 烹飪方法 : 炒
含税
卡芒貝爾起司
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
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