牛舌刺身
將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片,並沾醬油或佐料等食用的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
生拌和牛
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後,再放上蛋黃的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃, 牛頬肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
含税
百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛
含税
心臟刺身
將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 生食
含税
韓式涼拌小菜拼盤
將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。
- 食材: 豆芽菜
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
含税
韓式拌菜
將蔬菜和野菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 茼蒿, 菠菜, 胡蘿蔔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
韓式蔬菜炒粉絲
將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。
- 食材: 牛肉, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
- 調味料: 芝麻油, 蠔油
- 烹飪方法 : 炒
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 大蒜, 章魚
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 吻仔魚乾
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 魷魚絲
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 拌
含税
韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
烤蔬菜拼盤
- 烹飪方法 : 烤
含税
生菜
用來卷烤肉等的食用菜葉。
- 食材: 生菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
韓國芝麻葉
- 食材: 荏胡麻
- 烹飪方法 : 生食
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
蒜油烤
將肉類、海鮮、蔬菜等食材用大蒜油煎烤出的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
含税
調味料
加入料理時,可以改變味道和香味的東西。
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
含税
韓式蔬菜沙拉
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蕃茄沙拉
- 食材: 番茄, 蘆筍
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蔥沙拉
- 食材: 蔥
- 烹飪方法 : 攪和, 切
含税
泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
含税
蘿蔔塊泡菜
將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。
- 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
黃瓜夾心泡菜
將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。
- 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
韓式石鍋拌飯
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜, 醃鱈魚內臟
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
含税
韓式拌飯
在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜, 醃鱈魚內臟
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
韓式拌飯
在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
牛肉湯飯
將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入米飯的料理。
- 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 白飯
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 燉, 蒸
含税
韓式湯飯
將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
- 食材: 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
白飯
含税
牛肉湯拉麵
將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入麵的料理。
- 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 麵
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
溫麵
將小麥粉、水和鹽揉成麵團切成細麵條后煮製而成的料理。
- 食材: 麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
海鮮韓式辣湯
將韓式泡菜與海鮮類等食材加入高湯內,一起以鍋燉煮而成的料理。
- 食材: 泡菜, 海鮮
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
韓式辣湯
在高湯裡放入泡菜,肉,海鮮類等食材一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 白菜, 泡菜, 豆腐, 內臟
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式辣湯
在高湯裡放入泡菜,肉,海鮮類等食材一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 白菜, 泡菜, 豆腐
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
尾骨湯
使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。
- 食材: 牛尾巴, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式蔬菜肉湯
將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。
- 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式年糕
使用被稱為年糕的用米做的年糕料理。
- 食材: 糯米
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
海帶湯
- 食材: 裙帶菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
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