5種生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
白肉魚生魚片拼盤
組合數種白肉魚生魚片做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
炭火烤肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
綜合火鍋
在高湯裡放入多種海鮮類和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 豬肉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
壽喜燒
將肉或海鮮類，蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐, 豬肉
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤魚
- 調味料: 照燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 蝦, 薩摩炸魚餅
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛舌
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
石狗公魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
鯨魚生魚片
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 蝦, 糯鰻, 沙鮻, 烏賊, 茄子, 玉米筍, 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 茄子, 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸裹起司
將塞有起司的材料裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
鯨魚肉龍田炸
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 蘿蔔, 牛蒡, 蒟蒻, 胡蘿蔔
- 調味料: 味噌, 生薑, 砂糖, 大蒜
- 烹飪方法 : 燉
含税
日式紅燒馬鈴薯肉
是將肉塊、馬鈴薯等炒過以後，再以甜味燉煮的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 蒟蒻, 洋蔥, 蒟蒻絲, 豬肉
- 調味料: 日本清酒, 砂糖, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
酒蒸蛤仔
- 食材: 蛤仔, 鴻喜菇
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
烤箱燒
用烤箱烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 食材: 扇貝, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
焗烤海鮮
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 玉米, 彩椒
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸, 烤箱烹製
含税
其他 豆腐料理
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蕃茄沙拉
- 食材: 番茄, 酪梨
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沖漬（日本醬油醃漬）
醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 海鞘
含税
鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 白菜, 黃瓜, 胡蘿蔔, 蘘荷
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 醃
含税
醋拌菜
- 食材: 醋苔
含税
醋拌菜
- 食材: 章魚
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鮭魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
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