うまい鮨勘 一番町支店

うまい鮨勘 一番町支店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 壽司,海鮮料理
  • 午餐 1,080 日圓 晚餐 1,500 日圓
  • 022-268-1822 (+81-22-268-1822)
  • 11:00~20:00(L.O.19:30)
  • 仙台(宮城縣)
    仙台市營地下鐵南北線 廣瀨通站 西面5號出口 步行3分鐘

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天然まぐろ赤身

鮪魚頂級赤身

在捏成一口大小的醋飯上,放上切成薄片的鮪魚頂級赤身肉的握壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 醋飯

含税

中とろ

鮪魚中腹

  • 食材: 中腹, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

大とろ

鮪魚肚

  • 食材: 大腹, 醋飯

含税

サーモン

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 醋飯

含税

あじ

竹夾魚

  • 食材: 竹莢魚, 醋飯

含税

さば

鯖魚壽司

  • 食材: 鯖魚, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

活つぶ貝

活海螺

在捏成一口大小的醋飯上放上切好的活海螺的壽司料理。

  • 食材: 螺貝, 醋飯

含税

活あわび

活鮑魚

在捏成一口大小的醋飯上放上切好的活鮑魚的壽司料理。

  • 食材: 鮑魚, 醋飯

含税

真いか<塩もうまい!>

太平洋褶柔魚

  • 食材: 海苔, 醋飯, 烏賊
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生たこ<塩orぽん酢も絶品!>

章魚

  • 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙

含税

蒸し海老

蒸鮮蝦

在捏成一口大小的醋飯上,放上蒸好的鮮蝦所作成握壽司料理。

  • 食材: 醋飯, 蝦

含税

甘海老

甜蝦

  • 食材: 甜蝦, 醋飯

含税

本ずわいがに

雪蟹

  • 食材: 雪蟹, 醋飯

含税

活真鯛<塩orぽん酢も絶品!>

鯛魚

  • 食材: 真鯛, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

いなり

豆皮壽司

煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。

  • 食材: 豆皮, 醋飯

含税

厚焼たまご

雞蛋

  • 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

ふかひれ

魚翅

  • 食材: 魚翅, 醋飯

含税

穴子一本付【選べる!味付(タレor塩)】

整條星鰻手握壽司(鹽或醬汁)

在捏成一口大小的醋飯上,放上以鹽或醬汁調味的整尾星鰻所作成的壽司料理。

  • 食材: 糯鰻, 醋飯

含税

【仙台名物】牛たん握り

牛舌寿司

在醋飯上放炙烤的牛腿肉,再用手握製而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

くじら

鯨魚

  • 食材: 鯨魚肉, 醋飯

含税

炙り大とろ

炙烤鮪魚大脂壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。

  • 食材: 大腹, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

炙りえんがわ

炙烤鰭邊肉

  • 食材: 醋飯, 鰭邊肉
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

ねぎとろ軍艦

蔥拌嫩鮪軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上撒上蔥花的鮪魚泥後用海苔捲起側面的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

いくら軍艦

鮭魚卵軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚卵,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

いか明太軍艦

軍艦壽司

握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材,側面用海苔捲製的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 醋飯, 烏賊, 明太子, 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

生うに軍艦

生海膽軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上生海膽,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

コーンサラダ軍艦

玉米沙拉軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上美乃滋拌製的玉米,並將側面以海苔捲製的壽司料理。

  • 食材: 玉米, 海苔, 醋飯
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮サラダ軍艦

海鮮沙拉軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上海鮮沙拉後用海苔捲起側面的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

かっぱ細巻

小黃瓜細捲壽司

在海苔上放上醋飯和小黃瓜一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

かんぴょう細巻

干瓢細捲壽司

在海苔上放上醋飯和煮成鹹甜口味的干瓢一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

納豆細巻

納豆細捲壽司

在海苔上放上醋飯和納豆一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

とろサーモン細巻

肥鮭魚細壽司捲

將醋飯與肥鮭魚放在海苔上一起捲成細捲,再切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚腩, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鉄火細巻

鐵火細捲壽司

在海苔上放上醋飯和鮪魚一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

極上ねぎとろ細巻

蔥扮嫩鮪細捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

茎わさび細巻

山葵莖細壽司捲

將醋飯與山葵莖放在海苔上一起捲成細捲,再切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 山葵莖, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

B.Cロール<サーモン、とろ皮入り>

B.C壽司捲

將切好的鮭魚肉與魚皮等材料以飯捲製而成的壽司捲。

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

サラダロール<アボカド、野菜入り>

沙拉捲

  • 食材: 醋飯, 酪梨, 蔬菜
  • 烹飪方法 :

含税

納豆手巻

納豆手捲壽司

在海苔上放上醋飯和納豆後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鉄火手巻

鐵火手捲壽司

在海苔上放上醋飯和鮪魚後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

ねぎとろ手巻

蔥扮嫩鮪手捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

生うに手巻

生海膽手捲壽司

在海苔上放上醋飯和海膽後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

極上ねぎとろ手巻

蔥扮嫩鮪手捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

店長おすすめにぎり

握壽司拼盤

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯
  • 調味料:

含税

特上にぎり

特級上等握壽司拼盤

在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後,一起拼盤盛裝的料理。

  • 食材: 醋飯

含税

上にぎり

高級握壽司拼盤

在用醋拌過的飯上放上高級食材,用手捏成壽司後做成拼盤的料理。

  • 食材: 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

並にぎり

握壽司拼盤

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯
  • 調味料:

含税

上ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

並ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

ばらちらし

什錦海鮮壽司飯

在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類,魚卵,煎蛋捲等材料的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
  • 調味料:

含税

特上ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

穴子一本付

整條星鰻手握壽司

  • 食材: 糯鰻, 醋飯

含税

のり汁

海苔味噌湯

將海苔以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品。

  • 食材: 海苔
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

あら汁

魚骨湯

將魚骨(將魚片成三部分後所剩下的部分)作為配料所做成的湯料理。

  • 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

かに汁

螃蟹湯

  • 食材: 螃蟹
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘サラダ

海鮮沙拉 可選沙拉醬

  • 食材: 鮪魚, 蝦, 章魚, 真鯛
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ねぎとろと野菜の生春巻き

蔥花鮪魚泥蔬菜生春捲

將鮪魚肉泥與蔥花、蔬菜等以米粉皮(米紙)捲製後,沾芝麻醬食用的料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 米紙
  • 調味料: 芝麻醬
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘なめろう

碎切調味刺身

將海鮮剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 紫蘇
  • 調味料: 味噌, 生薑
  • 烹飪方法 :

含税

珍味3品盛

珍品拼盤3種

  • 食材: 塩辛, 烏賊, 蟹黃, 鰹魚塩辛

含税

茶碗蒸し

蒸蛋羹

在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻,再用蒸器蒸的料理。

  • 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
  • 烹飪方法 :

含税

刺身

生魚片

含税

くじら刺

鯨魚生魚片

將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。

  • 食材: 鯨魚肉
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本日のおまかせ5点盛り

5種生魚片拼盤

5種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

【仙台名物】牛たんつまみ

牛舌

  • 食材: 牛舌

含税

穴子つまみ

星鰻

  • 食材: 糯鰻

含税

だし巻き玉子明太子のせ

高湯雞蛋捲 佐明太子

將高湯拌入蛋液內,邊煎邊捲成蛋捲,最後放上明太子的料理。

  • 食材: 雞蛋, 明太子
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

くじら竜田揚げ

鯨魚肉龍田炸

將鯨魚肉用醬油和生薑等入味,裹上澱粉,用油炸製的料理。

  • 食材: 鯨魚肉, 太白粉
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 :

含税

天ぷら盛り合わせ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉, 沙鮻, 蝦, 時令蔬菜
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘珈琲ゼリー

咖啡凍

  • 食材: 咖啡, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

鮨勘チーズクレープ

起司奶油可麗餅

將奶油起司放在可麗餅皮上,並淋上醬汁的料理。

  • 食材: 小麥粉

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

11:00~20:00(L.O.19:30)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 1,080 日圓
晚餐: 1,500 日圓

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