うまい鮨勘 名掛丁支店

うまい鮨勘 名掛丁支店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 中文菜單
  • 壽司,海鮮料理,生魚片 / 海鮮料理
  • 午餐 1,500 日圓 晚餐 2,500 日圓
  • 022-722-0300 (+81-22-722-0300)
  • 11:30~22:00(L.O.21:30)
  • 仙台(宮城縣)
    JR 仙台站 步行5分鐘

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店長おすすめにぎり

每日更換握壽司

每天提供不同的握壽司。

  • 食材: 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

【限定20食】ランチセット

午間套餐

含税

晩酌セット

每日更換晩酌套餐

含税

特上にぎり

特級上等握壽司拼盤

在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後,一起拼盤盛裝的料理。

  • 食材: 醋飯

含税

上にぎり

高級握壽司拼盤

在用醋拌過的飯上放上高級食材,用手捏成壽司後做成拼盤的料理。

  • 食材: 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

並にぎり

握壽司拼盤

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯
  • 調味料:

含税

上ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

並ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

ばらちらし

什錦海鮮壽司飯

在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類,魚卵,煎蛋捲等材料的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
  • 調味料:

含税

特上ちらし

什錦壽司飯

醋米飯上放上海鮮類,雞蛋絲,蔬菜等做成的散壽司。

  • 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
  • 調味料:

含税

穴子一本付(タレ or 塩)

整條星鰻手握壽司(鹽或醬汁)

在捏成一口大小的醋飯上,放上以鹽或醬汁調味的整尾星鰻所作成的壽司料理。

  • 食材: 糯鰻, 醋飯

含税

のり汁

海苔味噌湯

將海苔以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品。

  • 食材: 海苔
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

あら汁

魚骨湯

將魚骨(將魚片成三部分後所剩下的部分)作為配料所做成的湯料理。

  • 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

かに汁

螃蟹味噌湯

將螃蟹等材料以高湯燉煮後,再以味噌調味的湯品。

  • 食材: 螃蟹
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

中トロ

鮪魚中腹

  • 食材: 鮪魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

大トロ

鮪魚肚

  • 食材: 鮪魚, 白飯
  • 調味料:

含税

ガーリック炙り大とろ

炙烤鮪魚大脂壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。

  • 食材: 大腹, 醋飯, 大蒜
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

サーモン

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 調味料:

含税

すじこ握り

鮭魚子寿司

  • 食材: 鮭魚卵的一種, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

あじ

竹夾魚

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

含税

さば

鯖魚壽司

醋米飯上放鯖魚,壓成固定形狀,切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鯖魚, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

活つぶ貝

活海螺

在捏成一口大小的醋飯上放上切好的活海螺的壽司料理。

  • 食材: 螺貝, 醋飯

含税

活あわび

活鮑魚

在捏成一口大小的醋飯上放上切好的活鮑魚的壽司料理。

  • 食材: 鮑魚, 醋飯

含税

真いか

太平洋褶柔魚

  • 食材: 魚介類, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生たこ(塩 or ぽん酢)

章魚

  • 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

甘海老

甜蝦

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

含税

ぼたん海老

牡丹蝦

  • 食材: 海苔, 醋飯, 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤

含税

しまあじ

條紋竹莢魚

  • 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

いなり

豆皮壽司

煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。

  • 食材: 豆皮, 醋飯

含税

厚焼たまご

厚雞蛋捲,雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。

  • 食材: 雞蛋, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

【仙台名物】牛たん握り

牛舌寿司

在醋飯上放炙烤的牛腿肉,再用手握製而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

くじら

鯨魚

  • 食材: 鯨魚肉, 醋飯

含税

炙り大とろ

炙烤鮪魚大脂壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。

  • 食材: 大腹, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

ほたて磯辺握り

炙烤扇貝磯邊握壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤過的扇貝後捏製,並以海苔捲製的料理。

  • 食材: 扇貝, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

炙り活ほっき貝

炙烤活北極貝

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤過的活北極貝後捏製的料理。

  • 食材: 北極貝, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

極上ねぎとろ軍艦

蔥花鮪魚腹

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

いくら軍艦

鮭魚卵軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚卵,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

生うに軍艦

生海膽軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上生海膽,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

コーンサラダ軍艦

玉米沙拉軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上美乃滋拌製的玉米,並將側面以海苔捲製的壽司料理。

  • 食材: 玉米, 海苔, 醋飯
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

かにみそ軍艦

蟹黃

  • 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
  • 烹飪方法 : 生食

含税

かっぱ細巻

小黃瓜細捲壽司

在海苔上放上醋飯和小黃瓜一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

かんぴょう細巻

干瓢細捲壽司

在海苔上放上醋飯和煮成鹹甜口味的干瓢一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

納豆細巻

納豆細捲壽司

在海苔上放上醋飯和納豆一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

とろサーモン細巻

肥鮭魚細壽司捲

將醋飯與肥鮭魚放在海苔上一起捲成細捲,再切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚腩, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鉄火細巻

鐵火細捲壽司

在海苔上放上醋飯和鮪魚一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

ねぎとろ細巻

蔥扮嫩鮪細捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

茎わさび細巻

山葵莖細壽司捲

將醋飯與山葵莖放在海苔上一起捲成細捲,再切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 山葵莖, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

B.Cロール(サーモン、とろ皮入り)

B.C壽司捲

將切好的鮭魚肉與魚皮等材料以飯捲製而成的壽司捲。

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

サラダロール(アボカド+野菜入り)

沙拉捲

  • 食材: 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

かっぱ手巻

黃瓜手捲壽司

將醋飯與黃瓜放在海苔上,並一起以手捲製的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鉄火手巻

鐵火手捲壽司

在海苔上放上醋飯和鮪魚後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

ねぎとろ手巻

蔥扮嫩鮪手捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

生うに手巻

海膽

  • 食材: 海膽, 醋飯, 海苔
  • 調味料:

含税

とろたく手巻

鮪魚腹肉醃蘿蔔手捲壽司

在海苔上放上醋飯、鮪魚腹肉和醃蘿蔔後,再用手捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

まぐろとアボカドのわさび和え

芥末拌鮪魚酪梨

將鮪魚和酪梨用芥末拌製而成的料理。

  • 食材: 鮪魚, 酪梨
  • 調味料: 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘なめろう

碎切調味刺身

將海鮮剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 紫蘇
  • 調味料: 味噌, 生薑
  • 烹飪方法 :

含税

もずく酢

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

茶碗蒸し

蒸蛋羹

在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻,再用蒸器蒸的料理。

  • 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
  • 烹飪方法 :

含税

刺身

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

くじら刺

鯨魚生魚片

將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。

  • 食材: 鯨魚肉
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本日のおまかせ5点盛

每日更換5種生魚片拼盤

每天更換共5種類的魚貝類生魚片拼盤料理。

  • 食材: 海鮮
  • 烹飪方法 : 生食

含税

【仙台名物】牛たんつまみ

烤牛舌

被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

穴子つまみ

星鰻

  • 食材: 糯鰻, 白飯
  • 調味料:

含税

出汁巻たまご 明太子添

高湯雞蛋捲 佐明太子

將高湯拌入蛋液內,邊煎邊捲成蛋捲,最後放上明太子的料理。

  • 食材: 雞蛋, 明太子
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

くじら竜田揚げ

鯨魚肉龍田炸

將鯨魚肉用醬油和生薑等入味,裹上澱粉,用油炸製的料理。

  • 食材: 鯨魚肉, 太白粉
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 :

含税

天ぷら盛り合わせ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

たこの唐揚げ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

含税

鮨勘 珈琲ゼリー

咖啡凍

  • 食材: 咖啡, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

北海道プレミアムバニラ

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

11:30~22:00(L.O.21:30)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 1,500 日圓
晚餐: 2,500 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有繁體字中文菜單
  • 有韓文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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