串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 食材: 雞肉, 雞心, 雞尾骨, 大蔥
- 調味料: 柑橘醋, 蘿蔔泥, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
小雞胸肉
使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 西洋山葵(辣根), 梅肉醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
卡芒貝爾起司
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 調味料: 蜂蜜
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蝦美乃滋酪梨
- 食材: 酪梨, 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 拌, 烤
含税
半熟蛋（澆頭）
可以追加半熟蛋作為澆頭。
- 食材: 糖心蛋, 豬肋排
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 薑, 太白粉
- 調味料: 甘醇高湯, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 調味料: 番茄醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司烤馬鈴薯培根
在切開的馬鈴薯和培根上放起司烤製的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 培根, 起司, 切達起司
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油玉米
將用奶油炒熟的玉米粒用鹽和醬油調味而製成的料理。
- 食材: 玉米, 培根
- 調味料: 奶油, 醬油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炒
含税
披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 麻糬, 海苔
- 調味料: 奶油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 七味辣椒粉
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 海藻類加工品
- 調味料: 醋, 醬油, 砂糖
- 烹飪方法 : 攪和
含税
山藥天婦羅
將山藥裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 長山藥, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
麻油鹽味沙拉
將蔬菜以麻油和鹽調味而成的料理。
- 食材: 黃瓜, 鹽昆布
- 調味料: 芝麻醬油, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂, 米麴
- 烹飪方法 : 醃
含税
炒豆芽
將豆芽用調味料入味，再用平底鍋炒製的料理。
- 食材: 豆芽, 韭菜, 豬肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 燒肉醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
起司蛋包
將打散的雞蛋用調味料入味後，煎製的同時加入了起司的料理。
- 食材: 雞蛋, 起司
- 調味料: 番茄醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
柚子魚糕
將魚肉泥和柚子混合以後加熱而成的料理。
- 食材: 香橙, 魚漿 , 長山藥
- 調味料: 醬油, 芥茉鹽
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
辣薤
蔥科植物的球根以鹽漬、醋漬、醤油漬後食用。
- 食材: 薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
炸起司
- 食材: 起司, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 小麥粉, 蛋黃
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 大蒜
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸竹莢魚
- 食材: 竹莢魚, 麵包粉, 蛋黃
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖, 小麥粉
- 調味料: 醬油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚燒
麵粉裡放入章魚、蔬菜，作成球狀後油炸之料理。
- 食材: 章魚, 甘藍菜, 章魚燒麵粉, 油炸麵團屑
- 調味料: 美乃滋, 章魚燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬, 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸軟骨
將被稱為軟骨的骨頭部分，裹上薄麵糊用油炸製的料理。
- 食材: 雞軟骨, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牛蒡片
牛蒡切片油炸的料理。
- 食材: 牛蒡, 小麥粉
- 調味料: 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 豬內臟, 牛蒡, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 醬油, 高湯粉, 料理酒, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦, 白肉魚, 茄子, 菇類, 青椒
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 甘醇高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯, 三線磯鱸, 日本真鱸, 幼鰤魚, 竹莢魚, 烏賊, 章魚, 蝦, 飛魚卵
- 調味料: 醋, 西洋山葵(辣根), 醬油
含税
咖哩飯
- 食材: 豬絞肉, 洋蔥, 白飯
- 調味料: 咖哩粉
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸肉排咖哩
- 食材: 豬里肌肉, 白飯, 薤
- 調味料: 咖哩粉
- 烹飪方法 : 煮
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鹽昆布, 紫蘇, 鮭魚
- 調味料: 西洋山葵(辣根), 高湯粉
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 明太子, 鹽昆布
- 調味料: 高湯粉
- 烹飪方法 : 澆
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚, 岩海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 三線磯鱸, 日本真鱸, 幼鰤魚, 烏賊, 飛魚卵, 竹莢魚, 鮭魚腩
- 調味料: 西洋山葵(辣根), 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
- 食材: 白飯, 蝦, 烏賊, 茄子, 青椒
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
東坡肉炒飯
在米飯中放入東坡肉片和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 豬肋排, 白飯, 洋蔥, 胡蘿蔔, 青椒, 雞蛋
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 高湯粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
泡菜炒飯
在米飯中放入泡菜和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 白飯, 泡菜, 洋蔥, 青椒, 胡蘿蔔, 豬肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 高湯粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
生菜炒飯
米飯加生菜和其他材料炒，做成炒飯。
- 食材: 萵苣, 白飯, 洋蔥, 胡蘿蔔, 青椒, 豬肉
- 調味料: 沙拉油, 胡椒, 食鹽
- 烹飪方法 : 炒
含税
鯖魚壽司
醋米飯上放鯖魚，壓成固定形狀，切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 切
含税
炸豬排蓋飯
用碗裝的飯蓋上炸豬排跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 豬里肌肉, 白飯, 雞蛋, 洋蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
豬肉元氣蓋飯
- 食材: 豬肉, 白飯, 泡菜, 糖心蛋, 豆芽
- 調味料: 燒肉醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上雞肉跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯, 雞蛋, 洋蔥
- 調味料: 高湯粉, 甘醇高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
白飯
- 食材: 白飯
含税
其他 雜燴粥、粥、年糕
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 高湯粉, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
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