生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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其他 油炸料理
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚塊
將剁碎的魚肉裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 蝦, 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸酥軟山藥泥
將磨碎的山藥泥調味好，輕揉成球狀，油炸製成的料理。
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸串拼盤
是將肉、海鮮類、蔬菜等串成一串，然後裹上麵衣油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
網烤牛舌
在網上直接火烤牛舌肉的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮漢堡排
- 食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 鮮奶油
- 調味料: 肉豆蔻
- 烹飪方法 : 燉
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西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 乾燥
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海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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鮮蝦酪梨沙拉
- 食材: 酪梨, 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
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蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
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握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮪魚生魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
蔥拌嫩鮪蓋飯
用碗裝的飯蓋上生鮪魚絞肉和碎蔥的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽蓋飯
用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。
- 食材: 海膽, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽蓋飯
用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 螃蟹, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
什錦鍋飯
將白米與五種食材混合在一起，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 雞, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蒸籠飯
將飯類料理放到竹子或木片製成蒸籠裡的料理。
- 食材: 螃蟹, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
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