烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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活絲背細鱗魨生魚片
將活絲背細鱗魨現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 絲背細鱗魨
- 烹飪方法 : 生食
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東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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其他 煮魚、燉魚
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 煮
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烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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乾烤
將肉、海鮮類、蔬菜等不加醬或油直接火烤的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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和牛牛排
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烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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土雞
使用被稱作土雞品種的肉類料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 黑胡椒
- 烹飪方法 : 烤
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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